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发布时间：2022-07-27 12:51:35
【--水果】北京军海癫痫病医院
芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
生食芒果可以治疗小便不利。怎么样吃方便呢。芒果简单冲洗干净，竖立着放在砧板上，在紧贴芒果核的地方下刀，切下。另一边也是，全部切完后，芒果会分成三部份：两片芒果肉，一片芒果核。 然后在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好。再横向几刀……全部划好后，用手把中间轻轻一顶，芒果就像花一样打开。
芒果片20克，桃仁9克，红花9克，当归9克，赤芍9克，熟地30克。方法：将上述用料一同水煎后服用。每日1剂。 可以治疗闭经。
芒果50克，白糖25克，绿茶1克。方法：将芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分钟，加入绿茶与白糖即可。随意食用。可以治疗咳嗽痰多。
芒果1-2个，洗净后水煎，代茶饮用。 对于慢性咽喉炎和嗓子哑的患者，可以起到消炎的作用，而且还可以使嗓音圆润。不过在这里要提醒大家注意的就是，由于芒果的性质带湿毒，所以患有皮肤病和肿瘤的朋友，一定要注意避免多吃芒果。
西兰花芒果豆腐
原料：大芒果1个，西兰花1斤(约500克)，豆腐8块，白草菇150克，红萝卜、青豆、冬菇、榄仁各45克 ;盐、糖、素上汤适量。
制作：
1、把芒果剥皮去核，放盐水中浸泡，不使变色，每块豆腐一切四件，榄仁用沸水浸后退皮，两者均用花生油炸过。
2、红萝卜、冬菇、白草菇洗净切粒，与青豆同加调味料略炒，加水焖熟。
3、西兰花洗净剖成小件，放盐油沸水中烫熟，沥干摆碟边待食，芒果切小块。
4、把豆腐和红萝卜、冬菇等料炒匀，加入榄仁和芒果再炒两下即可上碟。
芒果布甸
原料：
芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g、吉利丁片15g、香草粉1小勺
做法：
1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆
2、加入鲜奶油，搅拌均匀
3、牛奶加砂糖用小火融化
4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化
5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀
6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可
7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可
芒果虾仁沙拉
原料：
大虾，芒果，丘比特原味沙拉酱，盐，黑胡椒粉
做法：
1、大虾去黑线洗净，用盐、料酒、黑胡椒粉腌制半小时;
2、做少量开水，把腌好的大虾快速焯一下，捞出备用;
3、新鲜芒果切小块;
4、大虾、芒果放到碗里加入沙拉酱、盐、黑胡椒粉拌匀即可。
焗烤香芒鳕鱼
1、原料：
鳕鱼、芒果、洋葱、蒜
调味：盐、砂糖、白醋、黑胡椒粒
做法：
2、制作芒果淋酱的方法：将芒果削去表皮，在刨丝器上擦成芒果泥
3、加入一小勺砂糖
4、再加入适量白醋后调匀
5、雪鱼的处理方法：取一小勺盐，在雪鱼两面抹匀
6、倒入少许米酒或料酒，将雪鱼腌制15分钟
7、用厨房纸吸干雪鱼两面的水份
8、用洋葱丝垫在盘底，在雪鱼上撒一些黑胡椒
9、捣上蒜泥，均匀的抹在雪鱼两面，此时将烤箱预热，温度设定在170度
10、在调好味的雪鱼表面刷上一层食用油
11、入烤箱烤制12分钟左右，取出后倒掉盘中烤出来的汁水
12、淋上芒果淋酱焗上3分钟即可出炉
芒果鸡
原料：
鸡胸肉400克、小芒果2个、青椒1个、柠檬半个、香葱、蒜适量、白糖、鸡精、黄酒、生抽适量、白胡椒粉、盐少许。
做法：
1、鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、黄酒腌制十几分钟;
2、芒果切丁;
3、青椒切三角块;
4、柠檬切片、蒜切末、香葱切成葱花;
5、锅中油烧至六成热，放入蒜末炒香，放入鸡丁翻炒至变色;
6、放适量生抽和白糖翻炒均匀;
7、放入青椒、柠檬翻炒约一分钟，放入芒果和香葱混合均匀即可。
芒果烩西芹
原料：西芹、芒果、银耳。
做法：芒果切成小块，西芹切小块。银耳切小块。
锅里放1勺油，烧到7成热，倒入西芹、银耳，翻炒片刻，加盐，加入芒果粒和少量的水，用中火烩5钟。
芒果甘露
原料：芒果2粒、柚子肉少许、西米50克、椰浆20毫升、牛奶40毫升、白糖10克。
做法：
1、取芒果果肉，一个打成芒果泥，一个切成小丁;柚子剥开取柚子肉;
2、锅内烧1升水，沸腾后放入西米煮10分钟，然后关火盖上锅盖焖10分钟至透明，捞出西米过清水;
3、取一小锅倒入牛奶、椰浆和白糖，小火煮至混合均匀后放凉;
4、将煮好的椰浆牛奶混合物倒入芒果泥中搅拌均匀，然后放入西米拌匀，放入冰箱冷藏1小时;
5、冷藏后取出，食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可。
芒果咖喱炒饭
原料：芒果1个、豆角1根、青红菜椒各1各、胡萝卜半个、鸡蛋2个、腊肠1条、虾米15只、干贝5粒。
调料：咖喱粉1/2汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙。
做法：
1、芒果、腊肠、胡萝卜、豆角、青红菜椒全部清洗干净后切粒，虾米和干贝用温水泡软，1个蛋打散成蛋液
2、热油锅，鸡蛋先炒熟，用铲子铲碎，盛起备用;
3、放进腊肠、干贝、虾米爆出香味;
4、加入胡萝卜粒一起翻炒几下，加入2汤匙的清水，盖上盖子焖煮3分钟
5、加入豆角粒，翻炒至豆角变色;
6、加入青红菜椒粒翻炒几下，放一点盐调味;
7、加入米饭翻炒均匀;
芒果肉串
主料：五花肉250g、一个芒果，生菜50g、牙签
配料：蒜头、柠檬1个、去籽红辣椒末(少许)
调料：糖、胡椒粒10粒、料酒20ml、盐、生抽。
做法：
1、五花肉放在开水里加盐、胡椒粒、料酒，用中火煮10分钟，然后放在凉开水里冷却15分钟，取出切成薄片;
2、糖用2汤匙的热水化开。蒜头剁成泥放小碟中，加入红椒末、柠檬汁、糖水、生抽调味
3、将芒果去核切成2cm大小的三角形小块，生菜切成与肉片相近大小的片;
4、将肉片、生菜片、芒果一起弯曲用牙签串起，食用时蘸上调配好的汁即可。
芒果卷饼
原料：芒果1个、鸡蛋1个、面粉适量。
辅料：黄瓜1根、火腿肠1根、牛奶1杯、葡萄、玫瑰花若干。
做法：
1、芒果去皮去核切小块，鸡蛋打发，黄瓜火腿切细长条备用;
2、将芒果块和牛奶混合，用搅拌机打成汁，盛入大碗中，再将鸡蛋液倒入搅拌均匀;
3、在芒果混合液中加入适量面粉，平底锅抹薄薄一层油，将面糊平摊煎熟
4、卷入黄瓜。火腿肠即可
杞芒蒸肉饼
材料：芒果100克，瘦肉100克，生姜10克，枸杞5克。花生油10克，盐5克，味精5克，胡椒粉少许，干生粉适量。
做法：
1、芒果去皮起肉切丁，瘦肉剁成泥，生姜去皮切米，枸杞泡洗干净。
2、瘦肉用碗装上，调入盐、味精、姜、胡椒粉、干生粉、打至起胶。倒到碟内成饼形，上面撒上芒果丁，枸杞待用。
3、蒸笼烧开水，放入肉饼用旺火蒸8分钟拿出，淋上麻油即可。
芒果冰淇淋
原料：
蛋奶浆：蛋黄2个、白糖40g、柠檬汁1小勺、牛奶200ml
奶油： 淡奶油150ml、白糖40g(如果用普通动物性奶油，糖的分量要适当少一些) 芒果泥：芒果(中等大小)3个
做法：
(一)制作蛋奶浆：
1、蛋黄入打蛋盆，加白糖用手动打蛋器搅打至乳白;
2、加入柠檬汁(去蛋黄的腥味)搅拌均匀，然后倒入牛奶拌匀;
3、蛋奶浆用小火煮至变浓稠(边煮边搅拌以免糊锅)，倒出冷却备用;
(二)处理奶油&芒果泥
1、淡奶油加白糖，入隔有冰水的盆中，用电动打蛋器中速打至6成发(打蛋头捞起奶油仍有流动);
2、芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥;
(三)混合芒果泥、蛋奶浆、奶油
1、芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆，搅拌均匀，再将其倒入打好的奶油中，拌匀;
2、处理好的冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷藏，每半小时取出用勺刮松，重复3—4次。
小贴士：
用的新鲜的芒果，冰淇淋里面有很浓的芒果香味
而且没有任何添加剂，吃起来更放心哈～
上面撒了点杏仁碎，配上香滑的冰淇淋，真的很赞哦
唯一不足就是热量高了些，不过难得吃几次，也不要紧啦...
了解了这么多种吃法，可以在家试试哟，一定美味无穷吧。
芒果果实营养价值极高，芒果果实含有糖、蛋白质、钙丶磷丶铁等粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低，超过橘子丶草莓。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。 那么孕妇能吃芒果吗大家来了解一下：
孕妇能吃芒果吗
首先大家要了解芒果所含的成分及作用。芒果果肉多汁，可以解渴生津，而且芒果还有止吐的作用，对晕车晕船呕吐者可以减轻其症状，同样也可以改善孕妇孕早期的孕吐症状。芒果还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助排便，所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用。
因此孕妇是可以吃芒果的，但是芒果中含有一些易引起人体过敏的成分，过敏体质的人接触芒果后会得“芒果皮炎”，出现皮肤发痒，出疹子等症状，因此有过敏体质的孕妇不能吃芒果。芒果过敏属于迟发型过敏反应，一般在吃芒果后6天皮疹才会出现，反复接触者也可能数小时就出现，所以如果不确定是否过敏，最好的方法是一次不要吃太多，观察一段时间，如果确实不过敏，再放心食用。如果孕妇出现了过敏性皮肤炎，最好寻求专业的皮肤科医生进行治疗。
营养专家： 以上的分析相信可以帮助大家辨别孕妇能吃芒果吗 但是，每天吃芒果最好不要超过200克，因为芒果是富含蛋白的水果，多吃易饱。另一点，就是芒果热量高，多食容易上火。