【酱香肉末豆腐的做法有什么】

酱香型肉末豆腐，比较简单也非常生活中的一道菜。豆腐营养丰富多彩，并且是物美价廉。水豆腐带有铁、钙、磷、镁等身体必不可少的多种多样营养元素，有着"植物肉”之美誉。 肉末豆腐尽管美味，但吃多了免不了想丰富多彩一下口味。因此，发觉放些酱一起煮，味儿会拥有不一样的味道。味道下饭菜肯定一流，我很喜欢跟白米饭拌在一起吃，非常美味可口。今日就来为大伙儿详细介绍怎样做一盘美味的酱香型肉末豆腐。 北京军海癫痫病医院

原材料：水豆腐二块、猪瘦肉（梅条肉）150克、葱2棵、拌饭酱适当、生抽适当、油适当、盐适量、吉士粉适当

作法

1.猪瘦肉切小傅后粗略地剁一下（无需剁碎猪肉泥），放少量油、盐、 生抽、吉士粉翻拌；葱切割成葱段，水豆腐切割成1cm上下格子；

2.水豆腐放入凉水锅中，加1勺子盐温火烧开后捞起来；（用食盐水煮一下水豆腐，能够除去豆腥味，另外待会煮的情况下不容易炖烂）

3.烧开锅中，放入肉沫火灾爆锅；

4.肉沫掉色后盛出；

5.添加大概2汤勺（喝粥的瓷汤勺）的拌饭酱，煸香；

6.添加水豆腐，轻轻地煸炒两下；

7.添加肉沫，并进到2汤勺的水，烧开；

8.淋入适当生抽，搅拌匀称（搅拌是不必太全力，不然水豆腐会非常容易碎掉的，立即摇晃两下大锅也就行了）

9.撒进葱段；

10.搅拌匀称就可以。

色泽鲜明的酱香型肉末豆腐就是这样搞好了。除开酱香型肉末豆腐，你要能够依据自身的洗完，放一点生鸡蛋或是一把辣椒都能够。酱香型肉末豆腐不但味美并且具备利湿，美白皮肤，促消化的作用，是大人小孩都是钟爱的食品，见到这儿，是不是你也想给自己做上一盘呢。

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