做酱酥桃仁放什么调料_食谱_

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1、取一个大碗,碗里舀入半匙花生酱或者芝麻酱,倒入生抽酱油,加一匙花椒油,两匙红油,搅匀。

2、再倒入一杯核桃仁,跟碗里的酱料一起拌匀。

3、腌制三个小时即可入味,其间搅动几次。

酱酥桃仁做法一

原料:干核桃仁500克,猪化油500克。 白糖100克、甜酱50克酱酥桃仁。

1、先将桃仁置容器中,加开水稍焖(约2一3分钟),待桃仁皮起皱,捞出撕去皮衣。

2、炒锅置中火上,下猪化油烧热(约120℃),下桃仁炸至金黄色时捞出。

3、锅洗净置火上,加清水、白糖不断搅动,至糖化、糖汁翻起小泡时,加入甜酱,搅拌均匀。

4、待再翻大泡时,将锅端离火口,把炸好的桃仁倒入,轻轻搅匀,使糖汁均匀粘裹在桃仁上北京军海医院评价 看官网评价,冷却后装盘即成。

酱酥桃仁做法二

1、将干核桃仁置锅中,掺入沸水,加盖焖2 分钟,待桃仁皮起皱,用手撕去表皮;

2、炒锅置中火上,下植物油烧至五成热时,下桃仁炸至金黄色,捞出沥干油;

3、炒锅置小火上,加入清水约75毫升,下白糖,不断搅动,使糖溶于清水中;

4、待糖液浓缩翻白泡时,加入甜面酱,搅拌均匀;

5、待再翻大泡时,将锅端离火口,把炸酥的桃仁倒入,轻轻翻,使其上糖均匀,表面翻砂后,起锅晾冷装盘即成。

酱酥桃仁做法三

原料：干核桃仁500克,猪化油500克。 白糖100克、甜酱50克。

桃仁置容器中,加开水稍焖(约2一3分钟),待桃仁皮起皱,捞出撕去皮衣。炒锅置中火上,下猪化油烧热(约120℃),下桃仁炸至金黄色时捞出。锅洗净置火上,加清水、白糖不断搅动,至糖化、糖汁翻起小泡时,加入甜酱,搅拌均匀,待再翻大泡时,将锅端离火口,把炸好的桃仁倒入,轻轻搅匀,使糖汁均匀粘裹在桃仁上,冷却后装盘即成。

核桃不能和什么一起吃

核桃与酒不能同吃

《开宝本草》记载: " 饮酒食核桃令人咯血。” 因为核桃性热,多食生痰动火, 白酒甘辛大热, 二者同食, 易致血热。特别是有咯血宿疾的人, 更应禁忌。如支气管扩张、肺结核患者, 饮白酒即可引起咯血, 若与核桃共食, 更易致病。

白酒与核桃不能同吃

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质, 但核桃性热, 多食燥火, 白酒甘辛火热。两者同食易致血热, 轻者燥咳, 严重时会出鼻血。