简单好吃的午饭做法_夏季养生的做法

简单好吃的午饭做法北京军海癫痫病医院

午餐是非常重要的一顿饭，吃好午饭是非常重要的。不过因为时间的原因，很多人平时在吃午饭的时候，都希望做一些简单而且味道好的美食，这方面可供我们的选择有很多，我们可以给大家推荐几种，可以根据自己的喜好进行选择。下面就来看看简单好吃的午饭做法。

1、西红柿挂面

材料

挂面，柿子，木耳，小白菜

做法

1.现将锅中注入水烧开后下入面条(面条要多煮一会才能熟)，面条煮熟后捞出放入冷水中，这样面条更筋道

2.然后倒掉煮面条的水，做汤鲁。将切好的番茄放入锅中翻炒，炒出些汁后放入些小白菜，泡好的木耳一起炒(这些青菜都可以依个人口味灵活搭配的，家里有什么蔬菜就放点什么)。然后放入盐，鸡精调味，喜欢吃酸的可以加些醋~

3.这时将冷却的面条用漏勺乘出放入盘中，将做好的卤汁倒入面中，一道简单的营养午餐面就做好了。

2、简易鸡饭

材料(1人份)：

鸡全腿 - 1支， 洗净后切成2块用少许盐腌15分钟。

米 - 3/4杯，洗净后泡水15分钟。

蒜头1 瓣剥皮拍烂， 姜一片。

盐及糖各半茶匙。

做法

1. 把浸泡好的米倒入电饭锅，加3/4杯水， 蒜头， 姜片， 盐及糖， 搅拌均匀。

2. 把鸡肉块排在米上， 加锅盖， 压下开关。

3. 电饭锅的开关电挚跳起后， 让饭及鸡肉块继续焖10～15分钟后， 把鸡肉块取出， 把饭搅拌均匀， 即可盛盘享用。

焖好后的鸡肉及饭，加些黄瓜块，就是营养的一餐

辣椒酱： 辣椒， 蒜头， 姜， 盐及糖，柠檬汁/酸柑汁， 加一些水用搅拌机打成辣椒酱。如嫌用搅拌机麻烦， 就把辛香料全剁成细末，或磨成泥，再加调味料搅拌均匀即可。

3、简易饭团

材料

原料：米饭、海苔片、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、沙拉酱

工具：保鲜膜

做法

1：分别将黄瓜、胡萝卜洗净切碎末

2：将鸡蛋炒熟切成碎末

3：将切碎的黄瓜末、胡萝卜末、鸡蛋末与米饭、沙拉酱拌匀

4：把海苔片剪成小片放在盘子上，将拌匀的饭团摆在海苔片上，海苔片和饭团一起吃

4、大盘鸡

材料：鸡;土豆;青辣椒，花椒;干红辣椒;辣椒油;芝麻;料酒(或啤酒);老抽;盐;糖;

做法：

1：原料切好备用;

2：烧油，依次放入：姜丝、花椒、干红辣椒、洋葱，爆出香味;把鸡块放入，炒至水干，金黄，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均匀;放入土豆和蒜头，加盐，炒均匀;添水，跟菜平行，大火烧开，小火焖20分钟，再放入青红椒，加一些糖提鲜，小火焖10分钟，撒上芝麻收汁即成。

5、炒饼

材料：

几张墨西哥的玉米面薄饼，1 个青椒，1 个洋葱，2 根胡萝卜，2 个鸡蛋，一点儿午餐肉。

做法：

玉米面薄饼，切成小片;

青椒，洗净去掉蒂和籽，切成丝;

洋葱，去掉外皮，洗净，切丝;胡萝卜，刮去外表皮，洗净，滚刀切成小片;

午餐肉，切成小片;

炒锅放点儿油，先炒鸡蛋，炒好之后盛出来暂放一边;

炒锅里倒少量的水，然后分次将切好的洋葱，青椒，胡萝卜倒入炒锅中，再加少许盐，

胡椒粉，翻炒至半熟，倒入薄饼片，炒好的鸡蛋，继续翻炒，加点儿酱油，最后把午餐

肉倒入，再翻炒几下，即可出锅装盘开吃了。

煮东西本身就是一件很简单的事情，煮好一顿营养饭菜更是不在话下，这份简单好吃的午饭的做法肯定很适合你们，不用很早起床也能轻松完成自己的午餐，打包带去公司学校再加热是一个不错的选择，每天不用烦恼该吃那家要吃什么，有了这份食谱，你们可以省了不少烦恼。

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对于很多需要上班和和上学的人来说，中午吃饭的时间一般都是没有多少的，所以吃中午饭也是尽量的吃简单的。但是午饭又是人一天三餐中非常重要的一餐，如果营养补充不够的话，还是会对一个人的身体健康有着很大的如何治疗继发性癫痫病影响。那么生活中存在哪些家常午饭又非常简单而且十分方便的菜呢?

简单中午工作餐的菜谱有老醋皮蛋豆腐、麻辣豆腐、西红柿鸡蛋汤、白菜海蜇皮、大白菜炖豆腐等等。

以下是简单中午工作餐的菜谱做法：

1.老醋皮蛋豆腐

只需要用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中，然后将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用。

2.麻辣豆腐

把豆腐切成块状，锅内倒入油，将花椒投入油中，慢火小炒。待油冒烟时投入葱段爆香，放入火腿肠稍炒片刻放入豆瓣酱，加入开水小煮。待汤汁煮的差不多了，放入豆腐块慢火煮，让味道渗入豆腐块中，差不多了就放少许盐，因为豆瓣酱是咸的。最后煮一下就可以出锅了。

3.西红柿鸡蛋汤

西红柿洗干净后切好备用，把鸡蛋打散搅匀后，然后烧开一锅水，倒入刚刚切好的西红柿和处理好的鸡蛋，稍微煮一下后放入调味料即可出锅。

4.白菜海蜇皮

白菜心拌海蜇皮是一道家常菜品，主料是海蜇皮、配料是白菜心等，调料为大蒜、盐、味精等，通过凉拌的做法制成。

5.大白菜炖豆腐

将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟，大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出，葱、姜切末，将锅置于旺火上，炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。

俗话就有早饭有吃好，午饭要吃饱的说法，午饭是非常重要的一顿饭。现在的生活节奏比较快，人们平时的时间是相当有限的，所以在选择午饭的时候，都愿意选择一些做法简单方便的美食，这方面还是有很多可以供我们选择的美食。那么，午饭做什么简单方便？下面咱们就来看看吧。

1、简易日式咖喱便当

材料：土豆，胡萝卜，洋葱切碎，肉类(以个人喜好)，日式咖喱块，水适量，油适量

做法：

1、土豆和胡萝卜洗净切块，洋葱切碎，肉类切块状或薄片(以个人喜好)。

2、热锅加入适量油，放入洋葱碎炒香。

3、加入土豆和胡萝卜继续炒。

4、加入水焖5分钟。

5、加入日式咖喱块继续焖煮至软即可。

2、简易辣子鸡

材料

鸡腿肉，干辣椒，花椒，姜，蒜，葱，料酒，嫩肉粉，胡椒粉，油，盐，鸡精，糖

做法

1、鸡肉切3cm块，加料酒、盐(够量)、嫩肉粉、胡椒粉，腌制30分钟。

2、起油锅，加大量油用中火至8分热。

3、下姜、蒜爆香后，下已腌制好的鸡肉用中大火炸制8分熟。

4、下花椒、干辣椒用中小火将鸡肉收干。

5、最后撒葱、少许糖、鸡精，用大火翻炒两下起锅。

3、茶香虾仁

材料

虾仁，清泥肠，黄酒，蛋清，蛋黄，盐，黄瓜1根，油

做法

1.虾仁化冻，清泥肠，加黄酒和蛋清拌好备用。

2.剩下的蛋清蛋黄打打散，加点盐，切了根黄瓜一起炒，说起来这种吃法是认识萝卜以后才见过，也不知道是哪里的菜。

3.拿一点绿茶用少许温水泡上。

4.这边平底锅放多点油，中火，下虾仁滑散，再喷一点酒，加盐翻翻匀。

5.炒到7，8分熟倒进适量绿茶水，开大火烘熟略收干就好。

4、炒饼

材料

几张墨西哥的玉米面薄饼(tortilla)，1 个青椒，1 个洋葱，2 根胡萝卜，2 个鸡蛋，一点儿午餐肉。

做法：玉米面薄饼(tortilla)，切成1x 2 cm左右的小片;青椒，洗净去掉蒂和籽，切成丝;洋葱，去掉外皮，洗净，切丝;胡萝卜，刮去外表皮，洗净，滚刀切成小片;午餐肉，切成小片;炒锅放点儿油，先炒鸡蛋，炒好之后盛出来暂放一边;炒锅里倒少量的水，然后分次将切好的洋葱，青椒，胡萝卜倒入炒锅中，再加少许盐，胡椒粉，翻炒至半熟，倒入薄饼片，炒好的鸡蛋，继续翻炒，加点儿酱油，最后把午餐肉倒入，再翻炒几下，即可出锅装盘开吃了。

5、素炒干豆腐

材料

干豆腐，西红柿，韭菜，蚝油

做法

1、葱花爆锅，炒西红柿，加一点水;

2、开锅，下干豆腐翻炒，加韭菜、蚝油、盐;

3儿童癫痫病的起因、水淀粉勾芡，出锅。

6、简易三明治

材料

白煮蛋1个，火腿肠1根，黄瓜1根，沙拉酱适量，白土司3片

做法

1、把火腿肠切丁(因为我做的是一个人的份量，所以火腿肠只切了一半)。

2、黄瓜切丁(我也只切了三分之一的黄瓜)。

3、白煮蛋切丁。

4、把火腿丁、黄瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。

5、放入沙拉酱(我放了3大勺，具体放多少根据个人喜好来)，拌匀。

6、拿出一片的白土司，放上拌好的沙拉。

每个人的身体素质情况都是不同的，有的人容易发生血糖低，或者是血压低的问题。然而如果可以自己制作一些简单的糖水就可以改变这样的情况，比如好吃的糖水的做法有很多。根据自己的口味进行选择制作就可以的。每个人的口味要求也是完全不一样的，所以简单好吃的糖水做法有哪些呢？

番薯糖水

材料：番薯、姜片、红糖

做法：

1.姜片放入锅中，加入适量清水，熬煮

2.番薯去皮切块备用

3.将番薯放入之前熬煮的姜水中，开大火煮沸，放入红糖。转小火熬煮至番薯变软即可

银耳玉米糖水

材料：银耳、玉米、冰糖

做法：

1.银耳用清水泡开，去蒂，撕成小朵

2.甜玉米削下玉米粒

3.煮沸清水，放入银耳，中小火煮40分钟，煮到软烂

4.加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可

红枣桂圆糖水

材料：红枣、桂圆、冰糖

做法：

1.桂圆剥去壳，将桂圆、红枣、冰糖放入锅中，加入水

2.大火烧开转小火，撇去浮沫

3.盖上盖子，小火炖40分钟即可

南瓜糖水

材料：南瓜、冰糖

做法：

1.南瓜去皮洗净，切块

2.南瓜放入锅中，加入适量水，大火煮开转小火，煮至南瓜酥烂

3.放入冰糖小火煮化即可

木瓜银耳糖水

材料：木瓜、银耳、冰糖

做法：

1.银耳泡发，撕小片，备用

2.木瓜去皮去籽，切块备用

3.将银耳放入沸水中煮至软糯，放入木瓜和冰糖，小火煮20分钟即可

桂花莲子银耳糖水

材料：莲子、银耳、桂花糖

做法：

1.银耳泡发，撕碎备用。莲子取出内芯，洗净备用

2.把银耳放入沸水中煮至软糯

3.煮至汤汁粘稠，将莲子倒入，再煮15分钟，煮至莲子软绵，放凉后淋上糖桂花汁即可。冷藏口感更佳

鸡蛋应该是我们在生活中补充蛋白质最主要的来源了，因为鸡蛋的营养物质含量比较高，所以我们在平时应该要适当的食用。对于鸡蛋的做法，相信很多朋友都是直接开水煮鸡蛋，这样比较快速而且又不失鸡蛋原味，而对于早餐店来说，会将鸡蛋制作成菜叶蛋，这样的鸡蛋就比较美味了。而鸡蛋的制作方法有很多种，我们可以来了解一下它的做法。

鸡蛋(egg)，为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。又名鸡卵、鸡子。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。

蒸鸡蛋

1、蒸全蛋，小熊配备的量杯量出蒸全蛋的水，最好是用纯净水热水。

2、将量好的水倒入小熊蒸蛋器底座中。

3、放上蒸蛋架，把鸡蛋放在蒸蛋架上。

4、盖上盖，打开电源开关，看到电源指示灯点亮。

5、经过大约15分钟，蒸好后小熊自动断开电源。

6、稍等一下再打开小熊上盖以免炀伤，打开后可以看到蒸好后的鸡蛋老嫩正好，蒸蛋就完成了，下面再蒸水蛋。

7、在小熊配的小蒸碗里磕两个鸡蛋。

8、用小叉子把蛋打散，一直打成细沫。 癫痫小发作手术可以治好吗

9、用量杯接热水，量到蒸水蛋刻度。

10、加入小熊底座内。

11、把打成细沫的鸡蛋加入热水，加入量为鸡蛋的量，再搅均匀。

12、放在小熊底座上，盖上盖，打开电源。

13、大约15到20分钟后，小熊自动断电，打开盖可以看到水蛋已经蒸好，鲜嫩爽滑可。

香油炖蛋

材料：鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 厨房纸巾 1张 香油 1/4茶匙

做法：

【1】 鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。小熊煮蛋器煮鸡蛋

【2】 加入凉开水(不要直接加生水)，一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2

【3】 用漏网过滤掉气泡，或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉，保证液体表面光滑平整，这样整出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

【4】 盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。

【5】 出锅后，顺着碗的边缘淋上一点点香油。

快节奏的生活，推着我们前进，我们不仅工作要快，就连吃个午饭也希望尽可能地去选择一些简单又快的食物。那么午饭吃什么好，什么食物是属于既健康又快的呢？我们可以选择一些营养快餐，里面有西蓝花等营养丰富的菜品，也可以自己在家里做一些菜，切记要注意荤素搭配，具体可参照如下做法。

一、午餐吃什么好呢？

以下食物适合当午餐。

1、抗衰老抗癌食品——西兰花。

西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、最佳蛋白质来源——鱼肉。

鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

3、降脂食品——洋葱。

洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

4、抗氧化食品——豆腐。

除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

5、保持活力食物——圆白菜。

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

6、养颜食物——新鲜果蔬。

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。

二、健康午餐怎么吃？

自己带饭 菜炒八成熟

自己带饭，既能保证荤素搭配、符合自己的口味，又能省钱省时，受到不少白领的推崇。

夏天带饭，不少人担心饭会变质。要解决这个问题：

首先挑对饭盒，以耐热又密封的为先。可考虑买有厚壁的密封罐或不锈钢的密封饭盒。

其次，食物装到饭盒的2/3或3/4满度为宜。

最后，菜炒八成熟即可。从营养的角度来讲，带饭最大的缺点，就是怕营养流失。

很多在外上班、一个人独居的人每到吃饭的时间就很发愁，出去吃或者是吃外卖经济负担不起，但是自己在家又不知道做什么，那么我给大家推荐一些做法简单但是听起来很美味的菜。首先就是菠萝饭了，这个听起来有点像外卖的食物，做法就和蛋炒饭一样简单。还有就是面条，嫌麻烦的可以煮一把面条，随便加一些自己喜欢的牛肉酱、鸡蛋酱或者是咸菜等等就是一道美味的拌面了。

菠萝饭

繁忙时候会选它，下班后买1个菠萝、1个甜椒，用一些米饭，十几分钟就做好了。酸酸甜甜，打开味蕾的幸福感，一扫白天的疲惫。

所需材料：菠萝、甜椒、米饭、植物油、盐

制作方法：

1、适量的菠萝、甜椒，均切成适口丁状。

2、取一锅，倒适量油，油锅热后，放入菠萝丁、甜椒丁翻炒1分钟。

3、倒入米饭，翻炒均匀，加适量盐，调味。

4抽搐能治疗吗？ 摆盘

素肉松豇豆拌面

一个人吃饭，准备一道简餐就OK，下班时间不多时，会做简单的面条或饭。有时汤面或拌面，有时蒸饭、盖浇饭或炒饭。食材搭配变一变，每天的主食都不一样。

所需材料：面条、豇豆、油豆腐、素肉松、植物油、盐

制作方法：

1、材料洗净后，切成合适大小。

2、取一锅，放油，油锅热后，放入豇豆、油豆腐翻炒，炒熟后放盐调味。

3 取一锅，煮开水，沸腾后放入适量面条，加一点盐，面条煮熟后捞出装盘。

4 将面条捞出摆盘，倒上炒好的豇豆，再撒上素肉松。

小贴士：选用不会糊的手工面条

咖喱时蔬盖浇饭

清淡和有味的饭，我也会间隔做。一天淡一天有味，吃的时候觉新鲜，开饭时总有欣喜。

所需材料：素鸡、香菇、西兰花、咖喱酱、植物油、糙米

制作方法：

1、早上上班前，泡适量糙米。下班后，第一时间煮上糙米饭。

2、洗净食材，切成适口大小。

3、取一锅，倒适量油，一次翻入香菇、素鸡、西兰花翻炒，炒至8分熟时，加咖喱酱。小炒焖煮一小会，起锅。

4 盛饭，摆盘，倒上炒好的咖喱时蔬，OK。

小贴士：米可换成你喜欢的品种，这道用的咖喱酱是调好味的，所以炒菜时不用加盐。

混汤面

经常做这个，有时用番茄熬汤底，有时用菌菇熬汤底。搭配几种颜色不同的蔬菜，每次出来都能好吃又好看。熬好汤底就成功了，因为做面就这么简单。

所需材料：番茄、蘑菇、腐竹、油麦菜、植物油、盐

制作方法：

1、材料洗净，切成合适大小。腐竹泡发后切条状。

2、取一锅，放水、番茄、蘑菇进去煮汤，滚开后，放油、泡好的腐竹。

3、接着放面条，同时放盐调味。面条八分熟时，放入切好的油麦菜。

4 摆盘

小贴士：煮好汤底就OK，其余的配菜随意更换，颜色搭配下，色香味一道出来。

随着大家生活水平的提高，越来越多的人都开始重视养生了，通过养生的方式可以有效的保护身体健康，从而还可以预防一些疾病的发生，要想让养生的效果更加理想，一定要做到健康饮食，营养师告诉我们，人体每天都是可以适量的食用一些鱼类的，比如鲫鱼就很受欢迎，那么简单又好吃的鲫鱼做法有哪些?

第一，简单又好吃的鲫鱼做法有哪些?　 清蒸鲫鱼，减少煎炸，营养健康，做法简单。准备好原材料，将鲫鱼清洗干净，挨着头部和尾部各切一刀，抽出筋，将鲫鱼切着切几道口，加入适量盐、料酒腌制十来分钟，生姜、大葱一部分切成片，另一部分切成丝，生姜片、大葱片放在鲫鱼下面摆放好，入锅蒸15分钟左右，出锅均匀倒上适量蒸鱼豉油，然后摆放上葱姜丝，锅内放入适量油，烧到九成热，将热油淋入即可。注意：鲫鱼要将腹部里的黑膜去掉干净;鲫鱼的筋要慢慢均匀用力抽出，一边拍打鱼身一边抽，这样不易断，筋抽调后减少腥味。

第二，新鲜鲫鱼1条，杀好洗干净，在鱼的两面划上斜刀。将姜蒜切末，葱切成葱白和葱绿两部分，葱白用来煎鱼用。葱绿切成末用来做点缀增香用。将锅烧热，倒入一点冷油润一下锅，然后再加入30ML色拉油。看到油有冒青烟了干净将葱姜蒜入锅，将鱼投入。煎至一边金黄，翻面煎另一面。煎至两边金黄，加入1勺料酒，加入生抽和老抽。加入1小碗热水(如果要做嫩版本的鲫鱼，这个时候热水加半碗即可，开大火，将汤收干，期间加一点点白糖吊个鲜，并用铲子不停的将汤汁推拨到鱼身上)。直至汤汁浓稠并很少了，赶紧关火出锅(老底子的做法是肯定加味精的，我是不加的) 装盘撒上葱花即可。趁热吃(如果要做酥而入味版本的话，可以加两碗热水，将鱼煮上20分钟，再加点糖，开大火收干汤汁即可)。

简单又好吃的鲫鱼做法有哪些?做红烧鲫鱼，最好选择野生的鲫鱼，吃起来口感佳，不腥气。一定要选择新鲜现杀的鲫鱼，而不能是冰箱冷藏过的，不然会很腥气。

红烧鲫鱼要好吃，一定要先煎;鱼从下锅开始，只翻一次，即在煎鱼的时候，一面煎好，再煎另一面。要不腥气，一定要加热水，中途不可再续水，选用新鲜未冷藏过的鲫鱼。

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