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发布时间：2022-06-11 10:13:04
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鸭血（50克）、金针菇（一小把）、香菇（四个）、魔芋豆腐（50克）、黄豆芽（少许）、方火腿（一个）、莴笋（半根）、口蘑（四个）、鳝鱼（两条）、大葱（一根）、干辣椒（20克）、料酒（一勺半） 辅料: 盐（适量）、鸡精（适量）、火锅底料（少许） 做法步骤： 1、准备好所有需要的食材，想说的是可以根据自己的喜好而变，不是一定的哈。 2、香菇洗净去蒂然后顶部打花刀。 3、口蘑洗净切片备用。 4、火腿切片备用。 5、豆芽去根部，这个比较麻烦，然后金针菇洗净，莴笋切小段备用。 郑州哪个医院看癫痫病好 6、魔芋豆腐洗净切薄片。 7、鸭血洗干净血水切片备用。 8、鸭血轻轻倒入放有黄酒的沸水中焯熟，。 9、鳝鱼切小段备用。 10、黄豆芽，口蘑，金针菇，香菇，入沸水稍焯水后捞出。 11、锅内上少许油，放入大蒜生姜大葱煸香，放入干辣椒段，花椒煸炒至辣椒成棕红色。 12、再放入两勺豆瓣酱。 13、和火锅底料煸炒至出红油。 14、倒入高汤或者白开水煮至沸腾。 15、往红汤中先下入鳝鱼段，因为比较不容易熟，再下入莴笋段，魔芋丝，火腿，黄豆芽等，加入少许鸡粉，盐，料酒调味儿。 16、大火煮开转中火，全部煮至熟透装入容器。 17、炒锅洗净，倒入油烧至六成热，倒入辣椒段，少许花椒炸香，淋在刚做好的菜上面即可。 18、天津到哪治疗癫痫病怎么样是不是也超级简单就完成了，没有想象中的那么复杂吧。 19、这个季节很适合，找个时间炖上一锅，一家人美美的吃一顿吧。 鸭血的热量(卡路里)55千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质； 金针菇的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与鸡肉、豆腐、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适； 香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与花菜、武昌鱼、豇豆搭配；与鹌鹑、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适； 魔芋豆腐的热量(卡路里)7千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含癫痫病怎样吃药比较安全钾； 黄豆芽的热量(卡路里)30千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣等功效；可与猪肚、牛肉、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适； 莴笋的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、通经脉、清胃热等功效；可与桃、青蒜 、桃子搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适； 口蘑的热量(卡路里)242千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适； 鳝鱼的热量(卡路里)126千卡；有利：低胆固醇，低钠盐癫痫病吃药期间小发作，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强记忆、保护视力、降血糖等功效；可与藕搭配；与枣（鲜）、南瓜、狗肉相克，同食可能会引起不适； 大葱的热量(卡路里)33千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与兔肉、樱桃、粳米搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适； 干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与圆白菜、鳕鱼、豆腐搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适； 料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸； |