做酱爆鸡丁的方法和技巧

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鸡腿（3个）、胡萝卜（适量）、大喜大烤肉酱（100克）

辅料:

黄瓜（适量）、香油（继发性癫痫的症状几滴）、蒜茸（适量）、酱油（1/2汤勺）

做法步骤：

1、原料图。

2、鸡腿洗净去骨，切成1厘米见方的丁状，放入碗中。

3、加入100克大喜大烤肉酱。

4、拌匀后腌制半成都癫痫病医院小时。

5、黄瓜和胡萝卜分别洗净切成和鸡腿丁差不多大小的方丁。

6、锅中热油，放入蔬菜丁，调入1/4茶勺的食盐，翻炒至7成熟取出备用。

7、锅中余油煸香蒜茸。

8、倒入腌制好的鸡丁，调入少许酱油，翻炒至7、8成熟。癫痫病有什么方式引起

9、加入蔬菜丁炒熟，勾少许薄芡，最后淋入几滴香油，即可出锅。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，肌肉孪型癫痫遗传么同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与鳕鱼、蜂蜜、卷心菜搭配；与杏、红枣、茄子相克，同食可能会引起不适；