好吃停不下来的经典海绵蛋糕

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低筋粉（130克）、鸡蛋（4个230克）

辅料:

白砂糖（80癫痫病哈尔滨比较好的医院在哪里克）、葵花籽油（60克）、塔塔粉（1克）

做法步骤：

1、来张全家福就这几种材料很简单。

2、打鸡蛋是个技术活，必须常温鸡蛋千万别用冻的，不然前功尽弃。可以做在热水盆里打发比较快，我一共颞叶癫痫会遗传吗打了25分钟中间歇了3次，因为打蛋器滚烫。打到刚开始的三四倍提前不太容易滴落，落下花纹不是很快消失就行了。

3、分两次筛入低粉，用上下搅拌的手法快速拌匀避免消泡。

4、舀出两勺蛋糊和油拌匀，再倒回蛋糊中迅速上下拌匀，倒入模具入烤箱170度2湖北治疗癫痫病医院排名5分钟倒数第二层。（我用的8寸烤盘）。

5、成品哟！味道很好比起戚风有嚼劲刚烤好外皮很脆，我加的糖不是太多感觉刚好不是太甜。

低筋粉具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适； 天津好的治疗癫痫的正规医院在哪

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与小米、干辣椒、丝瓜搭配；与豆浆、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；