何首乌的真假一般都是怎么辨别的_

我们都知道，是一种很好的滋补的药物，可以帮助我们解决一些的疾病问题，并且想过一般都是不错的，我们都想选择好的何首乌，可是你知道一般怎么挑选吗?下面我们就来详细的介绍一下，我们如何挑选合格的何首乌，帮助我们自己保健身体。北京军海癫痫病医院

真假何首乌可从以下四方面加以辨别。

l、来源：真的何首乌为蓼科植物，而假的何首乌一般都为科植物。 西安专业治疗癫痫病医院排名

2、颜色、质地：真的何首乌表面为红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，切面为浅黄棕色或红棕色，有异型维管束环列，形成云锦状花纹?俗称"筋”?，质坚实。假的何首乌表面颜色灰暗，光滑，切面颜色偏白，中间无筋，质地松脆。

3、藤茎：假的何首乌藤一般都是后来种植时，在假的何首乌中插入真的何首乌藤人工假造而成，用力拉会拉出来。

4、味：真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。

鉴别要点 何首乌鉴别特点：亘个呈纺锤形或团块状，红棕色，有明显突陷及纵皱，两端可见纤维状维管束;首乌片横切面赤红色，可见凹凸不平异型维管束"云彩”样花纹，微苦而甘涩。

混淆品三种白首乌，共同的特征是断面色白或类白色，粉性或微带粉性，可见鲜黄或黄色放射状条纹。

快速鉴别：块根呈纺锤形或块状，长6.5～15cm，直径4～12cm。靓面红褐色至红棕色，凹凸不平，具皱纹，两端具明显根痕，露出粗硬的纤维状维管束。质坚硬，不易折断。首乌片横切面赤褐色或棕红色，凹凸不平，有异型维管束形成的云彩状花纹。气微，味微苦涩而甘。

何首乌：多呈不规则纺锤形或团块状，长约5～15cm，膨大部直径3～12cm，外表红棕色或红褐色，有不整齐的纵沟，凹凸不平，多皱缩，并有横长皮孔及细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面淡红色或淡黄棕色，显粉性。中心木部较大，周围伴有4～11个类圆形的异型维管束环列，形成云锦状花纹。气微，味微苦而甘、涩。蒸过的何首乌片横断面黄棕色至深褐色，呈鲜明胶状光泽，"云锦花纹”明显。

上面就是介绍的一些挑选何首乌的介绍，我们一定要记住这些的技巧，因为这样我们才能更好的挑选更好的何首乌了，何首乌对我们的身体能够产生很好的效果，而且可以帮助我们调理和保健我们的身体，让我们的身体变的越来越健康。