蒜泥拌茄子是什么地方的菜_蒜泥拌茄子怎么做?濑滢羽

蒜泥拌茄子是什么地方的菜?濑滢羽小编为大家介绍一下：蒜泥拌茄子是山东地方菜，属于鲁菜系。蒜泥拌茄子口味香辣酸咸鲜，蒜味浓烈，诱人食欲。下面我们来介绍怎么做蒜泥拌茄子。北京军海癫痫病医院

主料:茄子500克

调料:大蒜100克，酱油10克，盐3克，醋5克，橄榄油5克，各适量

做法：

1.大蒜剥开后用刀拍或者压一下;

2.把大蒜切成蒜泥;

3.茄子放入煮开水蒸锅，煮8分钟即可;

4.把茄子放入碗里，趁热把茄子用筷子捣成泥;

5.马上加入蒜泥，加入橄榄油;

6.最后用盐调味即可;

相信大家仔细看了上面的介绍，就会对【蒜泥拌茄子是什么地方的菜，怎么做?】这个问题有深入的了解了。喜欢这个菜的朋友，可以按照上面介绍的【蒜泥拌茄子的做法】，来亲自动手做一下，祝您成功。