冬枣可以补血吗 冬枣怎么吃补血效果好

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1、直接食用

冬枣洗干净后直接食用能较好的吸收其中的营养成分，对于补血效果可能会更好。需要注意的是由于冬枣生长过程中可能会使用农药，所以食用之前要注意清洗干净，用清水或是盐水浸泡15-20分钟左右，然后用清水多冲洗几遍为好。

2、二豆煮冬枣

原料：冬枣10～15枚，赤小豆30克，虹豇豆30克。

做法：以上三种原料洗净后一起放在锅里，煮至豆子煮烂即可食用。

功效：有清热解毒和补血、降压等功效。

3、科学普及

补血效果比较好的食物有：桂圆肉、黑芝麻、红枣、猪肝、乌鸡、红糖、阿胶等。有一些食疗效果比较好的疗方，下面作为推荐。

（1）阿胶煮鸡蛋

材料：阿胶15克，鸡蛋2个，红糖25克。

做法：将阿胶打碎，用蒸汽烊化，锅内加水500毫升，将鸡蛋打入，再放入阿胶煮熟，加入红糖调味即可。

功效：补血，适宜于贫血患者食用。

（2）红枣木耳汤

材料：红枣10颗，木耳10克。

做法：木耳泡发后，与红枣放入锅中，加水煮熟，调入冰糖即可。每日2次。

功效：健脾补血，适用于贫血患者。

（3）参须蒸乌鸡

材料：乌鸡1只，参须20克。

做法：将所有材料处理好之后，放入汤煲中一并熬汤。

功效：可益气养血、暖胃温阳；适用于贫血、虚弱、冬天手脚冰凉者。

冬枣中含有丰富的维生素以及微量元素，是很多人都十分喜欢吃的，而且滋补效果极好。民间认为冬枣可以补血，那么冬枣真的可以补血吗？

1、冬枣能补血

吃冬枣有一定的补血作用。冬枣中富含丰富的维生素C、维生素E、蛋白质、钙、铁、钾等多种营养成分，特别是其中的铁、维生素C能间接帮助促进机体的造血功能，起到补血作用。

2、补血的原因

（1）冬枣中含有一定量的铁元素，食用后能起到补铁的作用，铁元素是合成体内血红蛋白的主要原料，摄入铁元素会使得体内有足够的造血物质，从而起到补血的效果。

（2）冬枣在所有的中维生素C的含量是排在前面的，其含量是苹果是70倍，而维生素C是能促进人体对铁的吸收的，在食用补铁的食物的同时食用几个鲜冬枣，能有效的将3价铁离子还原成2价铁离子，促进机体的吸收，间接的促进了机体的造血功效，从而起到一定的补血作用。

3、补血的效果

虽然说冬枣中维生素C的含量很高，也含有一定的铁元素，但吃冬枣对补铁补血的效率是远远不及吃肉的，其补血效果是有限的，仅仅是吃几颗冬枣，是没有什么补血作用的。所以想要有较好的补血效果的人，可以选择其他的食疗方法，平时可以适量吃些冬枣起辅助作用。

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