健康花生汤圆的做法 酸辣花生粉丝的做法

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　　粉丝 酸菜 葱 姜 辣椒面 花生 香醋 香菜 香油 芝麻 糖 豆瓣酱 盐 酌情

　　做法：

　　一、粉丝用清水浸泡至软后洗净备用

　　二、酸菜用清水冲洗干净

　　三、改刀切成小块

　　四、花生洗净晾干

　　五、炒锅倒油下花生炒至熟,盛出备用

　　六、锅子留底油煸香葱姜

　　七、撒入一勺芝麻和一勺辣椒面

　　八、倒入酸菜翻炒

　　九、加入少许糖

　　十、冲入清水

　　十一、后放入泡软的粉丝大火煮开

　　十二、加入一勺豆瓣酱煮两分钟关火,倒入香醋,酌情加入食盐,最后撒上香菜,淋上少许香油

　　和调料:

　　馅料:材料:花生100克、黄油10克、色拉油少许、白砂糖适量

　　做法:

　　1、锅烧热后,放入花生小火炒香;

　　2、花生去皮,放入干磨机中磨成碎末;

　　3、在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料;

　　4、将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可。(另外做了一种黑芝麻馅,做法和花生馅是一样的)

　　汤圆:

　　材料:

　　糯米粉150克、澄粉50克、胡萝卜1根、紫甘蓝3片、可可粉、抹茶粉适量、水适量

　　做法:

　　1、胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨癫痫病怎样才算控制住汁;

　　2、糯米粉分成五份,分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水,清水和成五色面团;

　　3、澄粉用开水和成面团,分成五份,揉到五色面团中;

　　4、将揉好的面团分成若干小份,包入馅料,即成汤圆;

　　5、将包好的汤圆放入开水中煮熟即可。

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