韭菜的做法 如何做出营养美味的韭菜 养生食谱

　　韭菜是我们日常生活中比较常见的蔬菜，它有很多功效，中医把它称为"壮阳草”，也有人把它称为"洗肠草”，不管是叫什么草。对我们身体有好处的就应该利用起来，所以我们今天看看韭菜都有哪些吃法吧。北京军海癫痫病医院

　　一、烤韭菜

　　材料

　　韭菜，盐，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，油，白芝麻

　　做法

　　1、韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分

　　2、两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧

　　3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过

　　4、韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻

　　5、烤箱预热180度烤3分钟即可

　　二、虾皮韭菜黄豆饼

　　主料：面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个

　　配料：韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个

　　调料：盐适量、香油少许

　　做法

　　1、将面粉和黄豆粉混合，加入适量温水，合成就均匀面糊，面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。

　　2、虾皮用少量油小火煎香，盛出待用。

　　3、鸡蛋打散，放入切碎的韭菜。

　　4、再放入一半虾皮和少许盐，搅拌均匀。

　　5、锅中加少许油，烧热后将面糊放入青少年癫痫如何才能治愈锅中抹平、压实。

　　6、在表面倒入混合蛋液。

　　7、表面撒上剩余的虾皮。

　　8、为了丰富口感，我又撒了些没炒过的虾皮，也可以不加。

　　9、最上面撒上红椒粒，加锅盖中火烙2分钟，转小火烙35分钟，至面糊熟透。

　　10、开锅后，淋入适量香油即可。