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18款冰爽度夏的清凉甜品_养生甜品

时间:2022-05-15 来源:八角菜谱网 点击:686次


18款冰爽度夏的清凉甜品

【 - 养生甜品】

清凉甜品 炎热的夏日,想不想在家里自己动手制作几款可口又健康的清凉甜品,不用出门就可以体会到甜品店的清凉美味呢。这18款精心挑选的夏日冰凉甜品,有五彩绚丽的蛋奶冰激凌,有儿时的小豆冰棍,爽口的冰粥、可爱的果冻保证让你这一夏清凉度过。除了冰激凌和芒果布丁,其他甜品的卡路里都不高,是很健康的美容甜品哦。

甜蜜的小豆凉糕 绝色冰美-蛋奶冰激淋DIY全功略

炎热的夏天,各式各样的冰激凌是MM和小朋友的最爱,其中蛋奶冰激凌是味道最浓郁的一种,也是我的最爱。如果在这个夏天能够自己动手做一做,没有各种复杂的增稠剂、添加剂和色素,纯天然,吃起来味道浓郁还特别的清爽,堪称健康又美味。

我一共做了5种:原味蛋奶香,酸酸甜草莓,丝滑巧克力,清新淡绿茶和热带芒果风。

1、奶香浓郁的蛋奶原味/香草冰激淋:

要做蛋奶冰激凌必须先做基本蛋奶浆

蛋奶浆材料(一份量):2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶

蛋奶浆制作步骤:

1,蛋黄+白糖,混合均匀

2,慢慢加入牛奶,混合均匀

3,用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾

4,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)

5,蛋奶浆熬好后,要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却或者直接放入冰箱冷藏。

香草冰激凌制作过程:

材料:蛋奶浆1份量(2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶),200毫升鲜奶油,5克香草粉

过程:

1、200ml鲜奶油鲜奶油稍微打发,取凉透后的蛋奶浆一份加入打发的鲜奶油,混合均匀。

2、在蛋奶奶油糊中加如入香草粉,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。

3、每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。

(如果做份量大的话,时间也会相对延长)

可以直接吃,也可以加入喜欢的各种果酱和果粒:

2、酸甜清爽的草莓冰激淋

材料:蛋奶浆1份量(2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶),250毫升鲜奶油,草莓一小杯(10颗左右),白糖适量(由于草莓是酸的,所以一般要加入20克的糖,我非常喜欢那个酸酸甜甜的口感,所以没加)。

过程:

1、草莓切小块,和白糖混合,用搅拌机粉碎成酱状(我通常搅拌的时间稍微短一点,可以保留一些碎果肉粒,吃的时候会有果肉的感觉,非常好)。

2、取一份蛋奶奶油糊,加入草莓果浆,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。

3、每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。

(如果做份量大的话,时间也会相对延长)

3、丝滑感受的巧克力冰激淋:

材料:蛋奶浆1份量(2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶),200毫升鲜奶油,可可粉10克。

过程:

1、取热的蛋奶浆,加入可可粉,搅拌均匀,放冰箱冷却。

2、200ml鲜奶油稍微打发,加入冷却好的可可蛋奶液中,混合均匀。放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。

3、每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。

(如果做份量大的话,时间也会相对延长)

4、清淡古朴的绿茶冰激淋

材料:蛋奶浆1份量(2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶),200毫升鲜奶油,绿茶粉粉10克。

过程:

1、取热的蛋奶浆,加入绿茶粉粉,搅拌均匀,放冰箱冷却。

2、200ml鲜奶油稍微打发,加入冷却好的绿茶蛋奶液中,混合均匀。放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。

3、每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。

(如果做份量大的话,时间也会相对延长)

除了把可可粉替换成绿茶粉以外,其他的制作过程和巧克力冰激凌一样。

5、热带风情的芒果冰激凌

材料:蛋奶浆1份量(2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶),250毫升鲜奶油,芒果2个。

过程:

1、芒果切小块,和白糖混合,用搅拌机粉碎成酱状。

2、取一份蛋奶奶油糊,加入芒果浆,搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。

3、每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。

(如果做份量大的话,时间也会相对延长)

除了把草莓换成芒果以外,制作过程与草莓冰激凌一样。

常见问题解答

看到很多朋友做蛋奶冰激凌没有成功,把大家常见的问题总结了一下,找了找原因,列在这里了。

一、很多MM反映做出来很硬,不细腻软滑,我觉得有以下几个原因吧:

1、蛋奶液熬得不够浓稠,一定要有耐心熬到挂勺,而且要边熬便搅拌,我用小小火熬了40分钟左右。并且也可以多加一个蛋黄提高稠度!

2、可能是奶油没有打发起来,如果是植物奶油在从冷冻柜里拿出来化到还带冰碴的时候打发最好,如果是动物奶油也要放冰箱冷藏之后再拿出来打发,打发都要隔冰水打发最好,打到7分发,即体积膨胀1倍,奶油呈粘稠状,关掉电源拿起搅拌棒奶油尖角下垂但能挂在上面。

3、有些水果冰激凌,水果含有较多水分的,会加大水的含量,所需要减少牛奶的量,或者加大蛋黄的量。通常可以增加了1个蛋黄,或者把牛奶减少50毫升。

4、另外如果拿自己在家做的冰激凌和外面买得和路雪/雀巢比,肯定不会像外面的那么软绵的感觉,因为外面做的冰激凌为了要这种感觉会放入增稠济等东西,相比之下自己做的多少就有一点点冰的感觉,更清爽一些!

5、、补充ScarlettSchumi的建议,加吉士粉也可以粘稠,有吉士粉的可以大胆尝试,俺没有,就只好自己受累了!但是绝对不建议加淀粉,我做过一次加淀粉的,非常难吃!

6、另外加热蛋奶法汁的时候可以使用微波炉加热,这样容易变稠,用二档加热了十分钟。

二、还有人做的奶浆象玉米粥或者是絮状

可能是由于加热蛋奶液的时候,火大了,把蛋奶液煮沸腾了,牛奶沸腾后就会出现一些悬浮的末末的东西,破坏了口感。所以一定要小小火加热,不能沸腾。

三、关于使用什么奶油的问题:

我用的是植脂奶油(金钻的,北京岳各庄食品批发市场买的,淘宝上也有),用雀巢淡奶油也很好(很多超市都有卖的),很多朋友都做成功了。另外有的朋友提到用固体奶油做失败了,我怀疑使用的固体奶油是不是黄油,中文黄油和奶油在翻译上有时候经常混淆,一定要看看英文,黄油为butter,奶油为cream.绝对不能用黄油!而且我看到的常温奶油好像都是液态的。

四、第二天刚从冰箱里拿出来后,都是很硬的,不要先急着失望,如果一切都严格按照步骤来,应该会比较成功的,在室温软化10分钟后,就会会软。

五、替换物:巧克力酱代替可可粉,草莓酱和芒果酱分别可以替代草莓和芒果,依此类推

怀念儿时的小豆冰棍

分类:清凉甜品 总记得小时候放暑假的时候,炎炎夏日,下午就躲在家里等着,一听到外面喊小豆冰棍,奶油冰棍,立即冲出去,冲到推着冰棍小车的老奶奶前面,掏出攒了好久的零用钱,看着掀开厚厚的棉被,拿出我最喜欢吃的小豆冰棍,边往回走边慢慢的吃着,觉得好满足阿。

记得那时红果冰棍是3分,小豆冰棍是5分,奶油雪糕是1毛,我最爱吃小豆冰棍,特别好吃,那种美好的感觉直到现在都忘不了,现在生活好了,有各式各样的冷饮,却再也找不回儿时小豆冰棍的感觉了。

于是决定自己做,没有色素、没有糖精、没有防腐剂、喜欢什么口味就调什么口味。

原料: 牛奶,豆沙,砂糖,(炼乳)

做法: 250ml牛奶和100g豆沙混合,装入模具,放入冰箱,12个小时以后就可以吃了:)

中国的古典美容甜品-蜜豆双皮奶

分类:清凉甜品

我常常非常佩服我们的老祖宗,对美容食品的讲究要远比西方人透彻,中式的甜品很多都是健康与美丽兼顾的,即满足了胃口又美了容颜,太划算了:)

原料:全脂牛奶1袋(485克),蛋白3个,香草粉1/2茶勺(3ml),白糖2汤勺(30克),蜜红豆 3汤勺(45克)

做法:

1、牛奶倒入锅中加热,不要沸腾

2、将加热的牛奶倒入小碗中,放置室温,形成奶皮

3、蛋白分离,用筷子打散,尽量打散

4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中,缓慢的小心倒回,把形成的奶皮留在碗中

5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀

6、将蛋青加入牛奶中搅拌均匀

7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中,刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面

8、盖上保鲜膜,冷水上锅蒸,中火,水开后蒸20分钟

9、15分钟后关火,不要开盖,闷5分钟

10、取出,撒上蜜红豆,可热吃,可放冰箱冷藏后吃。

小提示:

1、试过几种奶,从奶场直接定的奶最容易形成奶皮,奶味最浓,其次是蒙牛、伊利的特浓或者普通,最不好的是特伦苏这种精致奶,最不容易形成奶皮,奶味最淡。

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2、第一层奶皮如果行不成,或者不小心倒回锅里了,都没有关系,作出来的味道和口感是一样的。

3、一定要中火蒸,不要大火蒸,否则很容易蒸出蜂窝

4、香草粉是用来去蛋得腥味得,没有可不加。多加蜜红豆腥味也可降低。

4、蜜红豆是面爱面买的,也可以自己做,做法参见:红豆冰山

5、偷懒的朋友可以尝试简易做法:牛奶+糖加热至糖融化,离火-牛奶放温,加入打散的蛋白,过筛网倒入碗中,冷水上锅,中火蒸20分钟,关火,盖盖闷5分钟,即可。

冰爽到底-红豆刨冰(含自制蜜红豆详细方法)

分类:清凉甜品 *本文已刊登在《优生活》杂志上,请勿转载,谢谢*

原料:冰块若干,菠萝,椰果,炼乳适量

做法:

1、冰块一小碗用刨冰机打成刨冰(实在没有刨冰机用多功能搅拌机也可以,不过冰块要尽可能的小)。

2、加入蜜红豆、菠萝、椰果、以及喜欢的任何水果。

3、浇上喜欢的果酱和炼乳(我用的草莓酱,没有也可以不加)。

蜜红豆做法:

材料:红腰豆150克,红砂糖100克

过程:

1、红豆洗净后放入碗中,用盖过红豆的水浸泡(如果有条件可以在水中加入一点点小苏打),浸泡一夜(至少要4个小时以上),让红豆吸满水分;

2、将泡好的红豆捞出,洗净后放入汤锅中,加入2倍的水(盖过红豆再多一倍),用大火煮;

3、煮到沸腾时加入一小杯凉水,沸腾后再加入少量凉水,这样即可以冷却表皮的温度,让中心熟透,又能使外观保持完整漂亮。等反复2次加水沸腾后,再煮5分钟后熄火,倒掉汤汁,去除涩味,过滤后留下红豆粒;

扩展阅读

夏季只想吃些凉食,不想吃太热的食物,可以用西瓜做点冰沙,吃上一口,让你大呼过瘾的,清甜美味的西瓜沙,决对清凉解暑哟。

【西瓜冰爽】

【主料】

西瓜 半个

【辅料】

蜜红豆适量、炼乳适量

【做法】

1.西瓜洗净,随便切切

2.去掉子,改刀成小块放在冰盒或直接装保鲜袋放冰箱

3.冻硬后取出

夏天清凉一下西瓜冰爽

4.放入料理机

5.搅打成冰沙

6.取出放入杯中

夏天清凉一下西瓜冰爽

7.加上蜜红豆或蔓越莓等喜欢的果脯

8.浇上一小勺炼乳

9.开吃吧

夏天清凉一下西瓜冰爽

小贴士

西瓜块不能太大,否则容易造成料理机空转,没有料理机或搅拌棒的可以直接将大块去籽的西瓜冻硬后用勺子刮出冰沙。

西瓜的营养价值

1.西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品。

2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高。

西瓜的食用效果

1.热解暑、降血压

具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。

2.天然水润防晒霜

夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

3.大便通畅

夏天清凉一下西瓜冰爽

吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。

4.抗衰老

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

总结:西瓜不仅可以清热解暑的作用,它还有美容的功效,能使皮肤更加有弹性,增添光泽。

大家一听到冰淇淋肯定离不了奶油,可是今天做的冰淇淋就是纯水果做成的冰淇淋,造型好看,味道好吃,健康又美味。

【水果冰淇淋】

主料:芒果3个 、

辅料:香蕉1根、

步骤:

1.准备好原材料

2.将香蕉和芒果放入冰箱冷藏室四个小时左右

3.芒果去皮去核

4.香蕉去皮

香甜冰爽的水果冰淇淋

5.将香蕉和芒果放入破壁料理机桶里

6.调到冰淇淋功能,打40秒即可

7.用蓝莓和草莓装饰一下,美味又营养健康的冰淇淋做好了

香甜冰爽的水果冰淇淋

小贴士

一、要放到冰箱里冻得冰冰凉凉后再用,这样做出来口感和外面买的冰淇淋口感更接近,但是不要冻坏了哟;

二、香蕉不要加多了,我后面又做了一次,芒果的个大,香蕉用的一根小的,还是三个芒果一根香蕉,味道比这次的更好。

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

香甜冰爽的水果冰淇淋

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8.清肠胃

食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

总结:在外面买的冰淇淋吃,总是担忧饮食健康问题,怕这个还不如在家也能做出美味的冰淇淋出来,赶快行动吧。

豌豆不仅可以用来炒菜或者做菜,也可以用来做甜品慕斯,翠绿的甜品,口味清淡,味蕾上层次分明,吃到嘴里清凉美味。

【豌豆慕斯】

主料:豌豆100g、吉利丁粉10g、淡奶油200g、牛奶80g、糖30g、朗姆酒10g、柠檬汁5g 、

辅料:豌豆泥80g、吉利丁粉3g、饼干100g、黄油10g、

步骤:

1.豌豆放入锅中煮熟

2.吉利丁放入冷开水中泡软

3.牛奶、豌豆放入料理机中,打成泥

4.饼干放入保鲜袋中,压碎

清凉甜品豌豆慕斯

5.黄油化开倒入饼干中拌匀

6.模具外面包上锡纸

7.将饼干碎放入,压实

8.淡奶油、糖放入碗中,打发至不可流动,倒入100克豌豆泥,拌匀

清凉甜品豌豆慕斯

9.泡软的吉利丁隔热水加热,变成吉利丁水

10.再将吉利丁水,倒入奶油糊中,加入朗姆酒、柠檬汁拌匀

11.倒入模具中,然后再放入冰箱冷藏3小时。

清凉甜品豌豆慕斯

12.装饰面的做法:

将吉利丁粉3克放入冷开水中泡软,泡软的吉利丁隔热水加热,变成吉利丁水

13.吉利丁水倒入留下的80克豌豆泥中,搅拌均匀

14.将搅拌好的的豌豆泥,倒入藏3小时后的模具中,再冷藏2小时,至凝固即可。

清凉甜品豌豆慕斯

小贴士

厨房小语:可换成可可、芒果、香芋等等,随个人喜好任意添加,即得不同口味。

豌豆(鲜)的营养价值

富含丰富的碳水化合物、铜和胡萝卜素等营养素,特别适合出现暗适应能力下降,夜盲及干眼病; 生长发育受阻; 味觉、嗅觉减弱,食欲下降; 头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠等人群。

豌豆(鲜)的食用效果

1.增强机体免疫功能

豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2. 防癌治癌

清凉甜品豌豆慕斯

豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。

3.通利大肠

豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

总结:豌豆很多人都爱吃,药用有治消渴,消除呕吐,用舌尖轻轻一触,清新甜美的滋味便弥漫在唇齿间。

最佳降温方法:摇扇

扇子获得的风柔和宜人,不会伤身。摇扇还是一种运动,可锻炼肢体,对防治上肢麻木疼痛、肩周炎、高血压等有一定功效。特别是有意识地多用左手摇扇,还可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风之功效。

最佳保健措施:午睡

能补充夜间因炎热而睡眠不足,保证下午精力充沛。

最佳消暑对策:心静羊羔疯去哪里治疗好>

俗语说,“心静自然凉”。天气炎热,人就显得烦躁,所以,消暑首先就是让自己的思想平静下来,神清气和,乐观愉快,不要焦虑、紧张、急躁、激动,让神经系统处于宁静的状态。

最佳消暑食品:绿豆

绿豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药,夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。绿豆常用于治疗暑热烦渴,心、胃热盛及痈肿、丹毒等证,对砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量饮服绿豆,均有解救作用。

最佳消暑药物:荷叶

荷叶味苦性平,其气清香,新鲜者善清夏日暑邪以化秽浊,清热解暑方中最多配用。夏日如以鲜荷叶包《六一散》煎服,鲜荷叶包粳米蒸饭,或以鲜荷叶泡茶,均有清暑利湿之良效。

最佳消暑水果:西瓜

西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,是夏令解暑佳品,有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证,均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。

最佳消暑蔬菜:苦瓜

苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功,对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜还含有一种叫“多肽-p”类似胰岛素的物质,有降糖功效,是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹调得法,淡淡苦味中带有清香,别有一番风味,是夏季大众喜欢的蔬菜。

最佳调味用品:姜、醋

俗话说,“夏天一日三片姜,不劳医生开药方”。姜、醋不但能够调味,还有杀菌功效。此外,姜还有温胃散寒、降逆止呕等作用。醋能帮助消化吸收,提高食欲。夏季吃凉菜时,适当加姜、醋、蒜,不但清淡可口,还能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。

最佳消暑饮料:热茶

茶(绿茶或花茶最适合夏季饮用)能清心利尿、解热除烦、止渴消暑。实践证明,热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮。

可乐咖啡

原料:速溶咖啡、方糖各5克,可乐100克,冰淇淋球1只,开水适量。

做法:先将速溶咖啡、白砂糖混合后,用开水冲溶。侯凉后倒入可乐,密封,放入冰箱中镇凉。

用法:饮用时加入冰淇淋球。

蜜咖啡

原料:咖啡粉50克,蜂蜜5克,净水350克,碎冰少许。

做法:在铝壶中倒入净水,煮沸后倒入咖啡粉搅匀。改用小火保持微沸10分钟,离火侯凉,去渣取液,放入冰箱中镇凉。

用法:饮用时加入蜂蜜以及碎冰。

冰柠檬奶咖啡

原料:冰镇牛奶、冰咖啡各50克,柠檬30克,蜂蜜10克,鸡蛋1只,碎冰少许。

做法:先将鸡蛋打两半,轻轻旋转倒出蛋清,留蛋黄打散;将柠檬切片,用消毒过的纱布挤压汁液。

然后将牛奶与咖啡混合,加入蜂蜜、柠檬汁、蛋黄液,充分搅匀即可。

冰镇三合一咖啡

原料:速溶咖啡、方糖、奶精、开水各适量。

做法:先用开水将速溶咖啡、方糖、奶精冲溶,放入冰箱中镇凉。

用法:将咖啡倒入玻璃杯中,插入吸管即可。

冰镇奶咖啡

原料:咖啡粉10克,方糖45克,牛奶250克,净水120克。

做法:先将牛奶煮沸,加方糖30克调匀,侯凉。将净水倒入铝壶内烧开,倒入咖啡粉,搅匀。

改用小火边煮边搅,3分钟后,离火,盖焖2分钟。用消毒过的纱布过滤去渣,取液加糖揽匀,侯凉。

最后将牛奶、咖啡液分别放入冰箱中镇凉。

用法:将牛奶与咖啡混合搅匀即可饮用。冰镇咖啡

原料:咖啡粉10克,方糖15克,奶油霜少许,红樱桃1只,净水120克。

做法:先将净水倒入铝壶内烧开,然后倒入咖啡粉,搅匀。

改用小火边煮边搅,3分钟后,离火,盖焖2分钟。

用消毒过的纱布过滤去渣,取液,加糖搅匀,侯凉,放入冰箱中镇凉。

用法:将咖啡倒入玻璃杯中,上放少许奶油霜,再用红樱桃装饰。

夏季最好的冰品就是美味的冰激凌,可以做出不同的口味,今天小编用抹茶粉做出抹茶蜜豆冰激凌,茶色搭配,蜜豆的香甜,吃上一口,清凉全身。

【抹茶蜜豆冰激凌】

主料:蛋黄3个、牛奶250g、细砂糖50g、蜂蜜20g、抹茶粉15g、淡奶油150g、朗姆酒1勺 、

辅料:蜜红豆适量、

步骤:

1.蛋黄和糖混合

2.用打蛋器搅打,打至糖融化、蛋黄颜色变浅

3.牛奶小火加热至沸,关火后稍微冷却两三分钟

4.一手将奶锅的热牛奶慢慢的以细细的水流倒入蛋黄中,另外一只手用打蛋器继续快速搅打,以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固

香甜冰爽抹茶蜜豆冰激凌

5.蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅,开小火慢慢加热,一边加热,一边不停搅拌

6.不断加热的蛋奶液会越来越浓稠,如果用勺背提起,能挂住一层厚浆

7.加入抹茶粉拌匀

8.冷却后,加入蜂蜜

香甜冰爽抹茶蜜豆冰激凌

9.淡奶油加砂糖,将淡奶油打至7分发

10.混合以上做好的蛋奶酱

11.加入朗姆酒拌匀

12.入冰箱冷冻,在冷冻过程中每隔2个小时取出,用打蛋器搅打几分钟

香甜冰爽抹茶蜜豆冰激凌

小贴士

将热牛奶倒入蛋黄糊中时,一开始要尽量以细细的水流倒入,速度不要太快,以免蛋黄糊被烫熟

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

香甜冰爽抹茶蜜豆冰激凌

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

总结:做冰激凌也是非常简单的,只要需按着步骤,你也可以做出美味的抹茶冰激凌出来哦。

闷热的天气,下午在家无聊,给家人做了清凉甜品-----蜂蜜厚多士,吐司做杯具,配上冰激凌球,一些美味的水果,甜美的搭配,好吃极了。

【清凉美味的甜品蜂蜜厚多士】

主料:吐司1个、

辅料:黄油20g、蜂蜜10g、装饰水果适量、装饰饼干适量、冰激凌1个、巧克力酱5ml、

步骤:

1.吐司一个

2.准备水果,水果的品种随意,硬性水果好,尽量颜色鲜艳一些为好,

3.准备黄油和蜂蜜

4.吐司切一半

清凉美味的甜品蜂蜜厚多士

5.将吐司内瓤取出,切块

6.黄油取20克,在锅内明火溶化

7.黄油稍凉,放入蜂蜜

8.混合

清凉美味的甜品蜂蜜厚多士

9.面包小块块蘸取蜂蜜黄油液,放烤盘上,中层170度烤8分钟

10.烤这样程度即可

11.将面包块块放回吐司盒中,这时候,吐司盒和块块都是很酥酥的

12.处理一下水果,芒果切片,改花刀装饰,其他水果切块或挖球均可

13.装饰些饼干,放上冰激凌球,淋巧克力酱即可

清凉美味的甜品蜂蜜厚多士

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

清凉美味的甜品蜂蜜厚多士

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8.清肠胃

食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

在炎热的夏热,人人离不开冰激凌,但是冰激凌的做法有多种,不同的食材有着不同的味道与营养,今天小编我准备做点西瓜冰激凌,可以清热解暑、让你在夏季更加凉爽。

【西瓜冰激凌】

【主料】

西瓜 400克、淡奶油250克、蛋黄3个癫痫病黑龙江哪家中医院好

【辅料】

糖120克、牛奶200ml、盐少许

【做法】

1.准备材料

2.3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀

3.把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,已经变成糊状,立即离火

4.离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后加一点点盐,并让它彻底冷却

清凉解暑冰品西瓜冰淇淋

5.西瓜全部去籽

6.用料理机打碎,越细腻越好

7.等第四步的混合物彻底冷却后,将西瓜倒入,搅拌均匀

8.搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了

清凉解暑冰品西瓜冰淇淋

小贴士

1.冰淇淋一定要搅拌4次以上口感才会好,如果不觉得麻烦建议,多搅拌几次,更细腻。

2.因为不喜欢太甜的,这个配方相对不算太甜,但也不会太淡,太淡冰淇淋就不好吃,而且冰淇淋的含糖量如果较少的话,冷冻后不会像正常冰淇淋那么光滑细腻。请根据买来西瓜的甜度增减糖粉,这个方子的西瓜是很甜的。

3.建议至少分开2个容器冷冻,小份的冰淇淋冻硬的速度更快,节省时间。而且冰淇淋冷冻的速度越快,越不容易形成大的冰块结晶。

西瓜的营养价值

1.西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品。

2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高。

西瓜的食用效果

1.热解暑、降血压

具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。

2.天然水润防晒霜

夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

3.大便通畅

清凉解暑冰品西瓜冰淇淋

吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。

4.抗衰老

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

总结:对于家里的肥胖人群,高血压、糖尿病人群,不宜食用今天这道冰激凌,吃了会影响身体健康。

在超市中买了几个大个的芒果,清甜美味,宝宝想用芒果做些芒果雪糕吃,大家一起来动手做了雪糕,绵软香甜,吃起来清凉美味,超好吃的。

【芒果雪糕】

主料:牛奶200g、淡奶油160g、芒果肉200g 、

辅料:白糖20g、

步骤:

1.材料准备好

2.芒果去皮,取200g果肉切小丁

3.将芒果肉、牛奶、奶油、白糖一起倒入料理机

4.搅拌成细腻的冰淇淋液

儿童夏季清凉冰品芒果雪糕

5.冰淇淋桶提前冷冻16小时以上,取出装上变速器

6.安装在面包机内

7.装上搅拌叶

8.将冰淇淋液倒入桶内

儿童夏季清凉冰品芒果雪糕

9.启动冰淇淋功能,时间为20分钟

10.20分钟后,程序结束,冰淇淋搅拌好了

11.将冰淇淋桶取出(此时的冰淇淋非常软滑,可以直接吃,也可以放入冰箱冷冻至硬后挖成球吃)

12.将冰淇淋液体倒入雪糕模具中

13.冷冻至硬后即可

儿童夏季清凉冰品芒果雪糕

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

儿童夏季清凉冰品芒果雪糕

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

总结:自己做的雪糕没有任何添加剂,健康又营养,宝宝与家人吃着健康,超安心哦。

绿豆解暑气比较好,在夏季也吃的多,爱吃月饼的小朋友,可以用它做月饼,晶莹剔透,淡淡的甜味,跟夏季很搭哦。

【解暑甜品色冰皮月饼】

主料:冰皮月饼粉100g、 热水100g、

辅料:绿豆沙100g、 彩色果味粉适量、

步骤:

彩色冰皮月饼的做法步骤1.准备材料

彩色冰皮月饼的做法步骤2.粉放入盆中,热水边冲边搅拌,搅拌成团即可

彩色冰皮月饼的做法步骤3.待面团降温后,揉光滑,分成3份

彩色冰皮月饼的做法步骤4.取2份分别放入蓝莓口味、青苹果口味的果味粉

解暑甜品彩色冰皮月饼

彩色冰皮月饼的做法步骤5.揉匀后的面团

彩色冰皮月饼的做法步骤6.馅料分成25克一个,饼皮分成25克一个

彩色冰皮月饼的做法步骤7.冰皮用手捏成圆形,包入馅料

彩色冰皮月饼的做法步骤8.捏紧收口,月饼上沾少许的月饼粉,放入月饼模具中

解暑甜品彩色冰皮月饼

彩色冰皮月饼的做法步骤9.在台面上轻轻一压,提起模具,一个月饼做好了,简单吧

彩色冰皮月饼的做法步骤10.依次做好全部月饼,放入冰箱冷藏后口感更加

解暑甜品彩色冰皮月饼

小贴士

零难度,一秒钟变甜点师

绿豆沙的食用效果

1.增强食饮

绿豆味甘,性凉,无毒。所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能 ,为机体许多重要脏器营养所必需。

2.降血脂

解暑甜品彩色冰皮月饼

绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解,达 到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。

3.降胆固醇

绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸, 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

4.抗菌

抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。 绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸, 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

5.保护肾脏

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。

【导读】夏季天气炎热,很多人都喜欢喝冷饮冷食来解暑,但是冷食冷饮吃多对身体有伤害,那么除了冷饮冷食外,还有哪些食物可以健康消暑呢?甜品是不错的选择,下面小编为您带来夏季清凉甜品健康消暑透心凉,希望夏季清凉甜品健康消暑透心凉能对您有所帮助。

夏季清凉甜品健康消暑透心凉

1.果味米糕

做法:苹果、香蕉切块后打泥,加糯米粉和糖,拌匀成稠糊状,做成团子,上锅蒸熟。

营养:此款甜糕果香十足。松软甜糯,有解暑清脂的作用。

2.黄瓜三丝汤

做法:黄瓜去皮洗净,切成粗丝,入泡菜丝、海带煮成的鲜汤中煮沸即可。

营养:此汤为夏令适口的家常汤菜,清淡鲜美,可生津止渴,补充人体盐分,佐餐、解暑均宜。

夏季清凉甜品健康消暑透心凉

3.西米木瓜奶露

做法:先将西米洗净,用清水浸约1小时,晾水备用;木瓜去皮及挖去瓤籽,切成小块,用榨汁机榨成木瓜汁,备用;冰糖捣碎,加入鲜奶,慢火煮热至冰糖完全溶解。加入西米略煮3分钟后,再加入木瓜汁,拌匀熄火,可热食,亦可待冷后,放入雪柜,冷冻后进食。

营养:木瓜含丰富维生素A和C、蛋白质和矿物质等。有明目清热,去肠热,通大便的功效。

4.南瓜豆浆汁

做法:老南瓜切块,用橄榄油加少许盐炒一下,或切块蒸熟,和豆浆一起搅拌成浓汁,再煮熟即可。

营养:南瓜营养丰富,夏日有助于清肠解热。

5.番茄银耳小米羹

做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮,待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。

营养价值:番茄富含维生素。银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。此羹能清热解毒、益胃健脑。

山药有滋肾益精、降低血糖、助消化的作用,在冬季男性吃它补肾最佳美食,可以做菜、傲汤或者做甜品,今天小编做的这道甜品----冰脆山药片,易上火的季节,吃癫痫病长期不发作是治好了上一品凉凉的甜品,脆嫩香甜,口感好,做起来方便又营养哟。

【男性补肾甜品冰脆山药片】

主料:山药1根

辅料:白糖适量、蜂蜜适量、枸杞子适量、

步骤:

1.准备好食材。

2.把山药的皮去掉。

3.再把山药切成小片。

男性补肾甜品冰脆山药片

4.煲些水,待烧沸后加进山药片一同煲。煲15分钟就可以。

5.煲好后,捞出沥干水份。待凉。

6.然后加进白砂糖,拌均匀。

男性补肾甜品冰脆山药片

7.拌均匀后盖好盖子进入冰箱里冷藏2小时。

88.2小时过后拿出,加入可枸杞子。

9.加进蜂蜜月即可。

男性补肾甜品冰脆山药片

小贴士

1.糖的份量,看个人口味增加或减少。

2.山药片不要煲太长时间,否则影响口感。

山药的食用效果

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2.滋肾益精

男性补肾甜品冰脆山药片

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

冬季天气寒冷干燥,所以此时吃的甜品应该是温润的,还能御寒,那么冬季吃什么甜品好呢?下面小编为您介绍8款适合冬季养生的甜品,一起来开启美食之旅吧。

1、红豆核桃糊

核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质,是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

材料:红芸豆(或者红小豆)100克、核桃20克。

做法:提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。将红豆连同泡红豆的水一起放入锅中,再加入适量清水,水和红豆2:1,大火煮开以后转小火将红豆煮软。将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。

2、百合南瓜露

南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。百合是着名的保健食品和常用中药。这一道百合南瓜露有多种维生素,营养价值极高,具有补脾、养血、安神的作用,令人容颜白嫩、皮肤细滑。

材料:黄瓤老南瓜、鲜百合、未脱脂的纯牛奶、细砂糖。

做法:南瓜去外皮、去籽瓤,切成小块,先用大火隔水蒸熟,再轧烂成南瓜茸;鲜百合切去头尾干涸部分,一瓣瓣剥开洗净备用;往锅里倒入一碗清水,煮滚后慢慢加入南瓜茸,见其再沸成羹糊状时,收慢火,倒入半碗牛奶再慢火煮一会儿;加入鲜百合和白砂糖,搅匀便可离火,加盖焖两分钟(以使鲜百合熟透又不失口感)即可。

3、木瓜炖雪耳

银耳是一种含粗纤维的减肥食品,银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。若能配合丰胸效果显着的木瓜同炖,可谓是美容美体佳品.木瓜和银耳都是比较滋润的材料,去燥就比较适合。

材料:小木瓜半个,银耳半朵,红枣10粒,枸杞15粒,薏米20多粒。

做法:所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时,紫砂锅设高火,熟后就可以吃了。

4、银耳梨汤

银耳有菌中之冠的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。当然,也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

材料:泡发的银耳,鲜梨一个,冰糖,果沙机,水,枸杞,核桃等(可自己配)。

做法:银耳入容器;梨切小块入容器;放一大块冰糖入容器;加水进容器;用果沙机直到打碎;倒入已准备好的加热锅内,并放入少许泡发的银耳,让汤里面有看得见的银耳,更有嚼头;先大火烧开,再小火慢慢炖,大概3分钟即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。

5、山楂藕片

山楂藕片是酸甜可口的开胃甜品,入口有山楂的风味,新鲜的莲藕清脆的感觉久久难忘。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

材料:莲藕1节,山楂50克,冰糖50克,盐1克。

做法:新鲜山楂洗净,放入锅中,加入冰糖;加入1杯清水,大火烧开,转小火煮30分钟左右;煮山楂的过程中,莲藕洗净、去皮、切薄片;大火将水烧开,放入藕片焯烫两分钟;山楂煮至汤汁浓稠后关火,加入少许盐,搅匀作为山楂酱;藕片捞出沥干水分,晾凉,加入煮好的山楂酱,搅拌均匀即可食用。

6、甘蔗红枣桂圆甜汤

甘蔗红枣桂圆甜汤,也是一款兼具暖身、排毒、补血功效的糖水。最近甘蔗正上市,除了当水果零食吃,比较难咬的硬节部位,可以留下和荸荠、红枣、桂圆等搭配,煮上一锅甘蔗红枣桂圆甜汤。这些都是最家常的食材,避免浪费,且平价易得,是抵御寒冷、预防感冒、清热解毒的良汤。

材料:甘蔗,红枣,桂圆肉,冰糖。

做法:将桂圆肉、红枣用清水泡一泡,待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质,撕成小块。甘蔗切小段。将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。加水没过所有食材,煮开后转小火继续煮20分钟左右,加入适量冰糖调味即可。

7、雪梨薏米羹

雪梨具有养血生肌的作用,与薏米、银耳、枇杷同煮,特别适合在入冬后身体偶感风寒时用于清热润肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅,不仅使汤品更加原汁原味,而且也是特别讨喜的冬季甜品!

材料:雪梨2个,枇杷1个,薏米、贝母、茨菰、银耳各25克,黄瓜和樱桃碎各少许。冰糖水。

做法:将薏米、贝母、银耳分别洗净泡发,将薏米和贝母放入碗中,置于蒸屉中蒸熟,然后再将银耳放入碗中,加水,放入蒸屉中蒸熟。茨菰去皮洗净,与贝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下,捞出晾凉。黄瓜洗净切丁。将雪梨洗净,横切去1/5做盖,用小勺挖去梨肉,将外壳蒸熟,梨肉榨汁去渣。将所有的材料放入梨盅内。将榨好的梨汁加矿泉水和冰糖水调匀,然后倒入梨内即可。

8、山药紫米汤圆

紫米中含有丰富的抗氧化物质,维生素矿物质的含量也是白米的两三倍。经常食用山药可提高人体的免疫力。而且,山药具有健脾益肾的功效。肾是先天之本,脾脏管人体消化吸收,被称为后天之本,山药将先天和后天同时进补,在药食同源的食材中疗效最为特殊。

材料:半斤新鲜山药,1杯红豆,1钱半的桔梗,紫糯米1杯,1钱淫羊藿,小汤圆和冰糖适量。

做法:将山药去皮洗净,切成丁块,加水浸泡约1小时。再把桔梗放到药袋里,然后将它和红豆、紫糯米一起放到锅中,用大火煮,煮滚后转为小火,这些煮熟后再放山药到锅中再煮约5分钟,最后添加适量的冰糖和煮熟的汤圆,就可以吃了。

果冻的口味有多种,只有你想不到,今天教大家一种在家自制蔓越莓果冻,色彩缤纷,芳香诱人,吃上一口冰镇的果冻,那真是一种享受了。

【下午茶甜品冰品蔓越莓果冻】

主料:青苹果味QQ糖46g、凤梨味QQ糖46g、新鲜蔓越莓60g 、

辅料:凉白开220g、盐适量、

步骤:

1.备好原材料:青苹果味QQ糖46g,凤梨味QQ糖46g,新鲜蔓越莓60g,布丁瓶;

2.蔓越莓洗净后,放入淡盐水里浸泡片刻,洗净,沥干水分备用;

3.锅里倒入适量清水,将布丁瓶放入锅里煮沸,消毒;

4.消毒后的布丁瓶,放在干净碗碟里,自然晾干;

下午茶甜品冰品蔓越莓果冻

5.将青苹果味QQ糖,凤梨味QQ糖分别放进微波炉用的容器里,分别倒入110g凉白开(或者纯净水110g);

6.将2个容器放进微波炉里;如果微波炉不够大,可以分批次放入;

7.微波炉通电,微波火力选择100,时间2分钟;

8.戴上防烫手套,取出容器,并用勺子搅拌均匀;

下午茶甜品冰品蔓越莓果冻

9.将冷却后QQ糖液体倒进布丁瓶容量的1/3,放入适量蔓越莓;

10.在布丁瓶口覆盖上保鲜膜,放冰箱冷藏至液体凝固后取出,倒入剩余的QQ糖液体,再放入适量蔓越莓;

11.在布丁瓶口覆盖上保鲜膜,放冰箱冷藏至液体凝固即可取出食用。

下午茶甜品冰品蔓越莓果冻

小贴士

1、由于微波炉的功率不同,微波时间可适当增减;建议刚开始操作时,时间可设置短一点,然后根据需要逐步增加时间;

蔓越莓的食用效果

1.泌尿道感染问题

每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

2.预防胃癌

蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

3.美容养颜

下午茶甜品冰品蔓越莓果冻

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。

4.预防老年痴呆

蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。


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