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有什么好吃的小吃做法 做什么好吃的小吃 -

时间:2022-05-15 来源:八角菜谱网 点击:686次


有什么好吃的小吃做法

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1、铁板豆腐。准备食材:豆腐、葱花、香菜、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、食盐、鸡精、味精。具体做法:豆腐切成1厘米左右的厚度大片;香菜摘洗干净,切碎郑州哪家医院能确诊癫痫病;葱切成葱花;调味料准备好。平底锅烧热后,刷上食用油,然后铺上豆腐,待煎制一面微微发黄后,翻面。煎至两面都发黄后,撒上一层孜然粉、辣椒粉、少许食盐,再撒上葱花和香菜碎增香。用铲子将豆腐切成小块出锅即可。

2、烤冷面。准备食材:冷面1张,鸡蛋1个,火腿肠1根,洋葱适量,葱花、香菜适量,黑芝麻少许,蒜末1小勺,蒜蓉辣酱2勺,白糖2勺,陈醋3勺,熟芝麻1勺,麻辣鲜1勺,生抽3勺,蚝油1勺。1、 火腿肠切长条;葱清洗干净郑州癫痫怎么治好;香菜摘洗干净切段备用。准备一个碗调汁:碗中加入1勺蒜末,2勺蒜蓉酱,2勺白糖,3勺陈醋,1勺熟芝麻,1勺麻辣鲜,3勺生抽,1勺蚝油搅拌均匀备用。平底锅刷油,油热后先放入冷面煎制,煎制豆腐的同时放入火腿肠也煎一下。冷面煎至两面上色后,将鸡蛋打入,并用铲子将蛋液均匀地涂抹在冷面上,再撒上葱花和黑芝麻,煎制蛋液八成熟的时候翻面。翻面后刷上一层料汁,撒上洋葱丁、香菜段、葱花以及煎好的火腿。然后将冷面对折,卷起来,再切成小块,淋上少许料汁,哪个医院能够治好癫痫这样就做好了。

3、生煎包。面粉500克,酵母4克,肉馅500克,生抽1勺,老抽1勺,葱姜适量,食盐半勺,淀粉水1碗,黑芝麻适量,食用油适量。具体做法:面粉中加入酵母,倒入适量清水和成面团,和好后盖保鲜膜进行发酵10分钟。肉馅中加入生抽、老抽、食盐、葱姜,并顺一个方向搅打上劲,制成馅料。将醒发好的面揉搓成长条,分割成均等的小面剂,并把每个面剂揉圆,用擀面杖擀成中间稍厚,边缘稍薄的面皮。挖一勺肉馅放在面皮上,用手提治疗小儿抽搐哪家医院更好拉着面皮的边缘拿折,直至全部捏合,捏紧封口。这样一个包子就做好了。起锅,放入做好的生煎包,沿锅边缘淋入冷油,大火煎2分钟,并轻微晃动锅子,使其受热均匀。然后再倒入1碗淀粉水,水量以淹没包子收口处为宜,盖上锅盖,中小火煎制。这个过程大约需要十几分钟。时间差不多后,开大火收汁,开盖撒上芝麻和葱花,关火出锅即可。

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