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秋季吃什么可以有效养生 这些食谱让你完美过秋

时间:2022-05-15 来源:八角菜谱网 点击:686次


秋季吃什么可以有效养生 这些食谱让你完美过秋

【 - 让你养生是为什么】

秋季凉爽干燥,喝汤成为健康生活的标准之一,那么喝什么汤好呢?什么汤可以帮助秋季养生?今天就一起来看看吧。

1、凉瓜炖汤

材料:猪肉、凉瓜、冬菇、蒜、鲜露、胡椒粉、生抽。做法:首先将凉瓜洗干净,去掉瓜籽,切成大约5厘米的圈段;洗干净猪肉、冬菇、蒜,然后切碎,装到碗里,往碗里加入鲜露、生抽、胡椒粉,搅拌均匀,做肉馅,酿在凉瓜里面;把酿好肉馅的凉瓜段,放入炖盅里,倒入水,加适量盐,用大火隔水加热大约20分钟,再用小火炖大约半个小时。

2、橄榄瘦肉炖螺头汤

材料:干海螺头、瘦肉、橄榄、姜、盐。做法:用清水把干海螺头浸泡,到软为止,把杂质去掉;用沸水洗干净瘦肉切块状,把瘦肉还有海螺头捞起;洗干净橄榄、姜,用刀把它们拍扁;把煮沸的开水倒入炖盅里,放入海螺头、瘦肉、橄榄和姜片,隔水炖煮大概两个多小时,关火后加入适量的盐。

3、黑虎掌羊肉汤

材料:羊肉、桂圆、杞子、姜、盐。做法:用清水把黑虎掌洗干净之后用净水浸泡大约半个小时;洗干净羊肉,并用开水绰一下水;洗干净姜片,切成片状;把羊肉、桂圆、杞子、姜片放入炖盅里隔水炖煮大概三个小时。/4、

4、双萝滋补汤

材料:白萝卜,胡萝卜,姜葱,牛蹄筋,料酒。做法:把牛蹄筋放进凉水里烧开后捞出来洗干净,胡萝卜去皮切条,白萝卜去皮切块后一起放进沸水里煮熟。姜葱洗干净切开备用。把牛蹄筋放进碗里加清水,盐,姜片,放进锅里蒸上一小时后变软时就可以拿出了,晾凉后切小段。把牛蹄筋,白萝卜和胡萝卜一起放进砂锅里,加入料酒,盐,葱段和高汤煮三十分钟后就可以出锅啦。

5、四物汤

材料:鸡、当归、川芎、熟地、白芍。做法:先将鸡焯水捞出,往锅中添加适量的清水,将当归、川芎、熟地、白芍一起放入锅中煮,煮开后将鸡放进锅中,水开后转小火煮2个小时候放入盐即可。功效:四物汤非常适合女性经期后喝,贫血经常头晕、手脚冰冷的女性非常适合喝这个汤,还可以改善面部肌黄,让肤色红润,透亮光滑。真的是既能营养养生又能美容变美的汤。

6、莲子猪肚汤

材料:莲子,猪肚,白果,枸杞,面粉,料酒,生姜,盐。做法:猪肚清洗干净,把有粘液那一面翻出来加入面粉和盐揉搓洗干净后用清水洗干净。开锅烧水,把猪肚翻到正面放进锅里加入料酒,生姜和醋煮两分钟后捞出来晾凉,表面的油脂要刮掉。把猪肚洗干净切丝,莲子泡软去莲心,白果去外壳黄衣后洗干净备用。准备一个干净的高压锅。把白果,莲子和猪肚一起放进高压锅里加入清水和盐煮开,改为小火煮半小时后把汤倒出来加入枸杞和生姜以及鸡精,再用大火煮开就完成啦~好处:莲子和猪肚都有着非常好的功效,能清热解毒哦。

来源:家庭医生在线

延伸阅读

秋季气候干燥,天气也渐渐转凉,这个时候的人很容易受到秋燥的影响,常会有渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽等情况,所以在饮食方面我们可以吃一些食物来缓解秋季换季的不适应。那秋季养生吃什么呢?下面就为大家推荐几款秋季养生保健食谱,总有一款适合你。

1、莲子百合红豆粥

百合有润肺止咳,清心安神等功效,是秋季食用之上品。莲子百合红豆粥营养价值丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,适合秋季食用。

材料:红豆30克,莲子20克,百合10克,大米20克,冰糖适量。

做法:先将莲子﹑百合﹑红豆洗净,浸泡半小时。大米淘洗干净备用。在砂锅中加适量清水,中火烧开,放入小儿癫痫的检查方法莲子﹑百合﹑红豆。用小火煮20分钟左右再放入大米,再煮10分钟。然后放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。

2、杏仁罗汉果猪肺汤

此款食谱有和胃健脾,润肺润燥之功效,是秋季滋养的保健汤品。

材料:猪肺一个,甜杏仁15克,罗汉果一个。

做法:先将猪肺冲洗干净,切成小块,再冲洗一次备用。将猪肺放入沸水中汆烫后捞起到盆里冲洗干净。将处理干净的猪肺沥干水备用,罗汉果、甜杏仁洗净备用。在砂锅中加适量水,将罗汉果敲碎,和杏仁、猪肺放入锅内。先用大火煮开,转小火煲1个小时即可,食用之前加适量盐调味。

3、排骨胡椒萝卜汤

此款汤品具有消食积、化痰热、清热解毒、温中散寒之功效,是秋季滋补佳品。萝卜性含寒凉,有润燥值功效。

材料:排骨,萝卜,胡椒,姜片各适量。

做法:先将排骨洗净放入沸水中汆烫去血水捞起,用清水冲掉浮沫后备用。白萝卜洗净切块,放入沸腾的水中略汆烫备用。然后将排骨、白萝卜、胡椒、姜片、一同放入砂锅中,加适量的清水,大火煮开后改小火煮,直至排骨熟烂为止。最后食用之前加盐调味即可。

秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入,初起即有津气干燥的症状,如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。

女性秋燥吃什么

1、宜多吃鱼:秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

2、梨:梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。

3、百合:百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。

4、大枣:大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味、抗过敏、提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。

5、菊花:菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。

6、红薯:红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效。

7、核桃:核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。

8、宜多吃粥:初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。

9、板栗:栗子有百果之王的美称,既可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。

10、宜补充健身汤:秋季饮食以滋阴润燥为原则,在此基础上,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

秋天到了,我们经常说春困秋乏,那么这就是秋乏的季节,很多时候人们工作提不起精神,感到困乏无力,影响日常的生活和工作不说,长期如此也会让您的状态发生改变,下面小编就带大家一起来了解一下,如何改善秋乏,以及秋乏如何食疗?

如何改善秋乏

1.多补水

在秋天气候比较干燥,而且秋天也是刮风比较多的季节,因此,人体的水脑炎后遗症性癫痫真的很难治疗吗分就会流失的比较快一些,这个时候,就应该注意身体水分的补充,多喝绿茶可以提升养气。如果不注意补充水分,那么,很有可能会出现咽喉疾病,让身体更加不适。

2.保持充足睡眠

秋季困乏,很大原因是因为休息、睡眠不足引起。所以,晚上尽量不要熬夜,养成早睡早起的习惯。另外,中午也可适当为自己充充电,小睡30分钟,也利于缓解疲乏状态。

3.饮食宜清淡

秋季多吃些清淡的饮食,可以让人心情愉悦,有提神的效果。另外,也应该多吃富含维生素、易于消化的水果、蔬菜,忌食辛辣、油腻食物。

4.多吃碱性食物

营养学家认为,秋乏主要是由于人体体液偏酸所致,所以这个时节,多吃碱性食物有助于消除疲劳。

5.少食海鲜

我们吃海鲜时之所以觉得味道鲜,是因为海鲜食物中含有一种叫谷氨酸钠的物质,它属于一种非必需氨基酸。吃太多海鲜时,谷氨酸钠会对中枢神经系统产生抑制作用,导致人们疲乏困顿。

6.运动后不宜饮用酸性饮料

人体在经过体育运动后,会积累一种乳酸物质,而这时如果饮用一些酸性饮料,就会使体内酸性代谢产物积聚,反而会加重疲劳感。

在秋天的时候,因为季节的原因,因此有不少的人会感觉到特别的乏累,那么,我们除了要做到上面六点之外,也要注意在秋天进行食疗,下面就请大家跟着小编一起来了解一下,秋乏如何食疗?希望能够对您有帮助。

秋乏吃什么

橘子

橘子是秋季人们经常吃又喜爱的水果,橘子不仅美味爽口,而且可以补充人体所需的营养素。它含有丰富的维生素C和其它抗氧化物,可以给人体补充能量,有助于维持记忆力,帮助大脑抵抗危害的侵袭。而且,橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。

鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,同时鸡蛋中还富含大量的维生素及高生物价值的蛋白质。一个鸡蛋中所含的热量,相当于半杯牛奶的能量。而且,鸡蛋也是人们早餐必备的食物,早上吃个鸡蛋会维持你半天的饱腹感。蛋黄中含有的卵磷脂被酶分解后,能够产生出丰富的乙酰胆碱,这种物质进入血液又会很快到达大脑组织中,从而增强记忆力。

蓝莓

蓝莓和其它的水果一样,含有丰富的维生素等营养成分。蓝莓能够为人体补充糖分,并且含有高纤维,同时还能够降低胆固醇,改善消化问题。蓝莓干当零食可提高大脑活力,补充脑部能量。蓝莓中还含有一种物质可以缓解老年性记忆衰退。由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。

核桃

核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

牛奶

牛奶是大自然赋予人们最有益的食品,牛奶含有丰富的营养成分,还有含量高且易吸收的钙,长期饮用牛奶还可以增强体质,强健骨骼。牛奶中富含蛋白质、钙,以及大脑所必需的氨基酸。对于一些面对高强度的工作者来说,牛奶无疑成为了最完美的首选营养品,能够快速的为大脑补充能量,缓解疲劳感,并且睡前一杯牛奶更助于失眠的人。

花生

花生中含有丰富的热量和多种营养成分、矿物质、维他命和抗氧化剂,是人体营养物质的重要来源,这些物质对于输送重要的营养素进入人体,使之维持健康的状况有着举足轻重的作用,吃花生能够快速补充人体能量减少饥饿感,有助于抵抗困倦对人体的侵袭。

总结:其实,诱发羊癫疯发病的原因在任何时候看,想要保持精神充足并且保证身体的健康,那么,锻炼是最好的选择,因此,您可以在除了饮食之外,多注意一些身体方面的锻炼,这样的话能够让您的精神更加好,也能够帮助缓解秋乏哦!

现在很多人都很注重健康和养生,于是朋友圈里有很多养生的文章在流传,但这些养生的方法真的对吗,下面就和小编来细数这些谣言,你有被那一条坑过?

1、多吃柠檬能抗癌,柠檬水不能在白天喝?

看到这句话就觉得很荒谬,柠檬是碱性的,碱性不利于癌细胞的生长,但没有科学依据说吃柠檬就可以改变人体的酸碱度,柠檬可以补充维生素C倒是真的。

还有传言说白天不能吃柠檬,因为柠檬富含维生素C,维生素C是感光物质,白天吃了会长斑,其实这也是没有科学依据的,很多食物都富含维生素C,难道这些也不能在白天吃吗?

2、豆浆和鸡蛋不能一起吃?

有人认为豆浆中含有胰蛋白酶抑制物质,可抑制人体胰蛋白酶的活性,影响鸡蛋中蛋白质的吸收。但胰蛋白酶抑制物质在高温加热后就会被破坏,所以只要不是生豆浆,完全可以和鸡蛋同食。

注意:不要喝没有煮熟的豆浆,没有煮熟的豆浆含有毒物质,引起中毒症状,在煮豆浆时还要敞开锅盖,让豆浆中的有害物质随着水蒸气挥发掉。

3、多喝豆浆可以丰胸?

豆浆通常是由大豆作为材料,大豆中含有一种植物性雌激素异黄酮,但它不属于动物性雌激素,在人体不会转化为人体雌激素,不会引起人体内雌激素增高,所以 喝豆浆不能起到提高机体雌激素水平、促进乳房发育的作用。

4、吃猪腰子可以壮阳?

有传言说吃猪腰子可以壮阳,能不能壮阳主要看锌的含量,锌对男生的性发育、生殖细胞的生成有重要作用,但猪腰子中的锌含量并不高,反而是胆固醇比较高,所以吃猪腰子壮阳不靠谱。

5、吃猪蹄能补充胶原蛋白?

女生最怕的就是皱纹了,而要消除皱纹的办法就是补充胶原蛋白,猪蹄中又含有胶原蛋白,但并不是吃猪蹄就可以补充胶原蛋白了,猪蹄中胶原蛋白,转化为皮肤中的胶原蛋白,非常困难,而且猪蹄脂肪含量高,很容易长胖。

6、常吃味精会致癌?

味精的主要成分是谷氨酸钠,葡萄、番茄,葡萄、番茄等食物中也含有谷氨酸钠,并不会对人体造成危害,只是之前有外国人在中餐馆吃完饭后出现了头痛,面红等症状,但两者并没有证实有必然的联系。

注重养生是好事,但很多传言不能随便相信,没有科学依据的伪养生是站不住脚的,大家要注意分辨。

中医认为,养生必须要注意天人相应,适应季节气候的变化,避免外邪侵犯才不易生病、衰老。秋天的主气是“燥”,燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状,如皮肤皲裂、毛发不荣,口干、鼻干、咽干,舌干少津、少汗,干咳无痰或少痰,甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。

女性想要养颜美容,首先应增强脏腑的生理功能,这样才能使容颜不衰。另外也应该适当多补充一些水分,多喝一些汤水。清润的汤水可以滋润女人的肌肤和内脏,减轻燥邪对肌体的伤害。因此,秋季的饮食应以清淡为主,靓汤、糖水仍然是上上之选。

秋季滋补食物

秋季滋补,要选用“补而不峻、防燥不腻”的平补食物,这些食物既要含有大量的水分,更要富含多种维生素和矿物质。

1、百合:中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。

2、银耳:银耳具有滋阴、润肺、养胃等作用。银耳乃益中补气,滋养润燥的食品,对口干唇焦的秋燥症候有补益作用。

3、枸杞:秋季久服枸杞,可使人哈尔滨比较专业的癫痫医院在哪面色红润,须发黑亮,延缓衰老。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。

4、大枣:中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。中医认为,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

5、红薯:红薯对防治便秘十分有效,也是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

结语:其实在一些交替季节,人们总感到非常缺水,觉得是因为天气的原因,这并不全面,如果我们人体每天都不摄入足量的水分,那么我们缺水的症状是不会季节的,但是在一些比较干燥的季节,我们就要更多的补水,才能防止皮肤干燥。

随着秋季的到来,气温开始降低,雨量开始减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。春夏养阳,秋冬养阴。秋气应肺,而秋季干燥的气候极易伤损肺阴,从而产生口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状,重者还会咳中带血,所以秋季养生要防燥。肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。立秋后是养肺润肺的最佳时机,只有养好肺,到了冬天才能少生病。下面小编给大家推荐几款适合秋季养生的食谱:

雪梨是很常见的一种水果,价格便宜,它有着生津润燥,清热化痰的功效,特别适合干燥的秋冬季节食用。

清肺梨:把雪梨内部掏空,放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟,待稍冷却后加入蜂蜜即可。

冰糖雪梨羹:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。

银耳性平、无毒,含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒。《中华本草》中对银耳的功效有述:滋补生津,润肺养胃。主虚劳咳嗽,痰中带血,津少口渴,病后体虚,气短乏力。秋季多吃银耳能对肺部起到极好的养护作用,对于肺燥、肺热的症状起到不错的调节效果。

银耳粥:先将银耳泡发,去根切碎,待煮米粥开锅后加入,煮二十分钟左右,处于半融化的粘腻状态最好,更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

山药不燥不腻,补脾又兼补肺,故善治肺虚久咳。《药品化义》说:山药,温补而不骤,微香而不燥,循循有调肺之功,治肺虚久嗽,何其稳当?

山药薏米粥:将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克,每日煮粥喝,对男女均有补肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。

百合性凉,具有止血活血、清肺润燥、滋阴清热、健脾养胃的作用,特别适合养肺和养胃的人食用,如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干口臭的患者。百合味道清香,可用来煲汤、煮粥、入菜等,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳的人忌食。

注意要选用新鲜百合而非干的,这样的清肺效果最佳。

百合粥:取百合60克,粳米60克,先将百合与粳米分别淘洗干净,放人锅内,加水适量,用小火煨煮。待百合与粳米熟烂时,加糖6克,即可食用。对中老年人身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者较为适宜。另外,在百合粥内加入银耳,有滋阴润肺的功效。

俗话说:民以食为天。所以在秋季你一定要了解秋季饮食养生的小常识,秋天养生,冬季才能少生病;另外,秋季除了食疗之外,还要结合专业的养生按摩护理,这样才能达到更好的效果。

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